随着现代社会竞争压力的不断增大，人们的工作节奏也不断加快。调查发现，近些年来，白发人群年轻化趋势日益明显。据不完全统计，脱发和白发者比前几年增长了30%左右，很多人被头发变白所困扰。那么，到底是什么原因让头发变白的呢?科学研究表明，导致头发变白的因素有很多，每个人的情况都不一样，只有找到导致自己头发变白的原因，才能从根本上改善头发变白的状况。
缺乏B族维生素
医学研究发现，缺乏维生素Bl、维生素B2、维生素B6也是造成少白头的一个重要原因。应多摄入富含B族维生素的食物，如谷类、豆类、动物心肝肾、奶类、蛋类和绿叶蔬菜等。中医学认为，发为血之余，肾主骨，其华在发，主张多吃养血补肾的食物以乌发润发。
含有维生素B的食物有哪些?
维生素B的种类很多（B1，B2,B3,B5，B6，B12）
维生素B1的主要食物来源为：豆类、糙米、牛奶、家禽;
维生素B2（核黄素）的主要食物来源：瘦肉、肝、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜。小米含很多的维生素B2;
维生素B3的主要来源：动物性食物，肝脏，酵母，蛋黄，豆类中量丰，蔬菜水果中则量偏少;
维生素B5的主要来源：酵母、动物的肝脏，肾脏，麦芽和糙米;
维生素B6的主要来源：瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。
