食物中毒会有什么症状的介绍

通常有明显的季节性，多发生于气候炎热的季节，一般以5-10月份最多。一方面由于较高的气温为细菌繁殖创造了有利条件;另一方面，这一时期内人体防御能力有所降低，易感性增高，因而常发生细菌性食物中毒。

现如今，随着人们生活水平的提高，很多人的饮食也越来越多样化，如果不注意，随时都可能会出现食物中毒的现象。相关专家表示，食物中毒有着很严重的后果，同时也会危及到人们的生命，所以，了解食物中度的症状非常重要，下面一起来看看具体的介绍吧。

那一般会出现什么样的中毒呢?

1.化学性食物中毒

（一）发病快。潜伏期较短，多在数分钟至数小时，少数也有超过一天的。

（二）中毒程度严重，病程比细菌性毒素中毒长，发病率和死亡率较高。

（三）季节性和地区性均不明显，中毒食品无特异性，多为误食或食入被化学物质污染的食品而引起，其偶然性较大。

2.细菌性食物中毒

细菌性食物中毒，是人们吃了含有大量活的细菌或细菌毒素的食物，而引起的食物中毒，是食物中毒中最常见的一类。这类食物中毒的特征主要有：

（一）通常有明显的季节性，多发生于气候炎热的季节，一般以5-10月份最多。一方面，由于较高的气温为细菌繁殖创造了有利条件;另一方面，这一时期内人体防御能力有所降低，易感性增高，因而常发生细菌性食物中毒。

（二）引起细菌性食物中毒的食品，主要是动物性食品，如肉，鱼，奶和蛋类等;少数是植物性食品，如余饭，糯米凉糕，面类发酵食品等。

（三）抵抗力降低的人，如病弱者，老人和儿童易发生细菌性食物中毒，发病率较高，急性胃肠炎症较严重，但此类食物中毒病死率较低，愈后良好。

健康提示：当人们出现食物中毒的症状后，一定要及时的到医院急诊科进行治疗，及时的治疗也可以避免一些危害的出现。专家表示：当人们出现食物中毒之后，一般都会出现呕吐、腹部疼痛等，严重者还会导致肢体冰凉、血压降低等，所以需要及时的进行治疗。