酸奶有各种的好处，能够降血压，预防骨质疏松，防辐射，消除疲劳，提高免疫力等等。酸奶的口感虽然好，酸奶配搭其他食物一起食用，不仅能够使得口味更好，更多元，还能同时补充各种微量元素，但喝酸奶也需要注意一些事项，避免适得其反。
喝酸奶后要刷牙
注意的是喝完酸奶一定要记得漱口，否则酸奶中的酸性物质及乳酸菌会影响到牙齿健康。特别是晚上喝了酸奶之后一定记得刷牙。
注意饮用量
喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。肠胃脆弱的人更要多加小心。一般来说，酸奶每天只能喝1-2杯。
肉制品加上乳酸饮料容易致癌
火腿、培根等和含有有机酸的乳酸饮料一起食用，容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸时，会转变为一种致癌物质亚硝胺。
酸奶不宜空腹饮用
人在空腹时，胃液中的pH值小于2，而酸奶中的乳酸菌要在pH值5.4以下的微酸环境中才能生长、繁殖，发生效应。而pH值小于2的强酸环境，不利于乳酸菌的存活。
2024-10-28
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