香菇没炒熟会不会中毒

香菇是一种很常见的食物，一般菌类食物炒不熟的话，都是含有一定毒性的，香菇也不例外，香菇如果没有炒熟，那么人吃了之后就有可能出现腹泻，呕吐等一系列不良的症状，但是对人体的危害不大，大家不需要担心。

对于香菇，相信大家都不会太过陌生，香菇是一种我们日常生活中非常常见的食物，很多人都喜欢吃香菇，并且香菇的吃法多种多样，既可以拿来炒菜吃，也可以拿来包饺子，深受人们的喜爱，但是我们也知道，香菇这样的菌类食物，一般都是含有一定毒性的，如果炒熟了的话，毒性可能会消失，但是半生的香菇，很有可能对人的身体健康产生一些不好的影响。

香菇是不含有什么毒性的，所以大家不需要太过担心，当然没有炒熟的香菇吃下去的话，人身上也是会出现一些不良症状的，尤其是对于本身体质就比较虚弱的人来说，在吃了香菇之后很有可能会出现腹泻和呕吐的现象，但是一段时间之后就会恢复正常了，所以大家不需要太过担心。

香菇没有炒熟确实会对人的身体健康产生一些不好的影响，但是并不是所有人吃了没有炒熟的香菇都会中毒的，体质比较强的人即使是吃了没有炒熟的香菇也没有什么事，当然为了安全起见，大家在吃香菇的时候，一定要把香菇炒熟，其实不仅仅是香菇，我们在吃所有菌类食物的时候，都一定要炒熟，否则很有可能中毒。

香菇在我们的生活中非常常见，是很多人都喜欢吃的食物，对人的身体健康也非常有好处，只是没有熟的香菇可能会导致人中毒，当然只是轻微中毒，最多导致人身上出现腹泻和呕吐的现象，但是不会持续太长时间，一般很快患者的身体就可以恢复正常了，所以大家完全不需要担心，虽然说香菇中毒并不是什么严重的事情，甚至很多人吃了没有熟的香菇也不会中毒，但是我们在烧香菇的时候，最好还是把它炒熟。