胰腺癌作为一种诊疗难度极大的恶性肿瘤，患者一旦发病，生存率极低，因此加强预防是我们必须要做的事情。尤其是对于那些能够及时发现病情，从而进行了有效治疗的患者，在饮食上更应该注意，我们这次不说别的，就说对防癌有帮助的蔬菜和水果，该吃些什么，以及怎样吃。进入正题，胰腺癌患者吃什么水果比较好呢?
1、西红柿：西红柿含有的“番茄红素“，能够消灭某些促使癌细胞生成的自由基，具有抗癌作用。
2、柑橘类水果：此类水果富含胡萝卜素，以及黄烷素等多种天然抗癌物质，柑橘类水果对预防胰腺癌有很好的效果。
3、桃子：桃子素有“寿桃“和“仙桃“的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天下第一果“。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸（主要是苹果酸和柠檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和挥发油。适宜肺病、肝病、水肿患者食用;适宜胃纳欠香、消化力弱者食用。故胰腺炎患者吃桃子好。
4、西瓜：西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。所以西瓜也是很适合胰腺炎患者的一种水果。
5、香蕉：香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。香蕉果肉香甜软滑，香蕉富含钾和镁，钾能防止血压上升、及肌肉痉挛，镁则具有消除疲劳的效果。所以胰腺炎患者很适合吃香蕉。
6、雪梨：梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。雪梨胰腺炎患者可以蒸着吃。对胰腺炎患者也是一个不错的选择。
