薏米又名薏仁、薏珠子、起实、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药，又是一种普遍的食物，性味甘淡微寒，有利于消肿、健脾祛湿、清热排脓等功效。薏米又是一种美容食品，长时间的食用薏米可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑，对痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
一般人们食用薏米一般是将薏米煮粥食用，典型的就是薏米红豆粥。薏米红豆粥是一道家常的粥品，也是很不错的一种养生粥尤其是薏米和红豆都是极好的养生食材二者一起可以达到一加一大于二的效果，尤其是红豆和薏米的价格并不贵，可以说是经济实惠的养生。但是薏米虽好，但是大家也不能忽略了薏米的副作用。薏米的副作用在日常生活中体现主要有以下几点：
1、薏米性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，女生可能会出现经期不调的现象，所以广大女同志千万不要因为薏米美容就多吃哦。
2、孕妇吃薏米过多，会造成孕妇的子宫收缩，很容易导致胎儿流产，就算没有流产也会对肚子里的胎儿和孕妇的身体造成伤害，所以准妈妈们还是不要因为薏米好吃就拿自己身体和肚子里的宝宝不当回事，毕竟这是大事不容得侥幸。
3、薏米所含的糖类黏性过高，不太好消化，吃的太多会不好消化，可能出现脾胃寒凉、腹胀、积食胃酸等症状，如果有便秘情况可能会让便秘更加严重，肠胃虚弱消化能力弱的最好不要多吃薏米。
那么薏米一天吃多少最好呢，之所以说这个是因为无论哪种食物都是有一个量的，只有在这个量的范围内食物才能发挥它的功效，就像这个薏米一天吃个两三克，那当然和蚊子挠痒痒一样一点用都没有，但是吃多了就会产生前文所说的，薏米糖类黏性过高，不适合吃太多，吃太多会引起腹胀，那么薏米一天到底吃多少合适呢？接下来的内容希望对您们有所帮助。
1、首先薏米叶可以泡茶，喝了可以利尿，大概20-30克，严重者可以60克但是不能太多。
2、薏米做粥如果是单纯的薏米没有其他的材料的话，一天一碗薏米粥为佳，切记不可一天三餐都是薏米粥，如果吃得太多反而会适得其反。
3、若是薏米红豆粥，薏米和红豆的比例应该为1比1，也是一碗为佳，不可多吃。
