有什么食物容易出现中毒？

近年来食物中毒的案件发生率比较高。难道外国就没有食物中毒?其中我们常吃的西餐里面的食物也容易出现中毒。为了能够让更多的人了解到这方面的常识，那么接下来就让小编给大家举几个例子吧。希望帮助到真正有需要的人。

1、包装好的绿色蔬菜

危险因素：包括莴苣和菠菜在内的叶状绿色蔬菜一直是近年来几种疾病暴发的“罪魁祸首“。其中规模最大的疾病暴发之一是2006年的大肠杆菌暴发，与成包的菠菜有关，导致199人患病，3人死亡。大肠杆菌和沙门氏菌感染农产品的方法多样，动物粪便渗透到水中或者土壤中，或者手工采摘或者包装过程中传染。大多数情况下，水并不能洗掉这些危险。

解决办法：卷心菜外面的叶子更可能被污染，摘掉叶子，洗手，然后再准备其余的部分。

2、生鸡肉

危险因素：生鸡肉包含沙门氏菌和弯曲杆菌。最大的风险因素不是吃鸡肉，而是在准备做鸡肉时被交叉感染。

解决办法：处理生鸡肉时要特别小心。切过肉后要立即洗干净刀、菜板、灶台和您的手，避免鸡肉内的细菌传播到其他食品内。您将鸡肉拿到外面放到烤架上时，要将用过的盘子拿回来，吃烤好的鸡肉时要换新盘子。

3、哈密瓜

危险因素：表皮上有很多裂缝，易受细菌污染。哈密瓜的皮内可能存在细菌，一旦将瓜切开，这些细菌就会跑到瓜瓤内。

解决办法：吃前先清洗瓜皮也能消灭一部分细菌，但是这些都不是最好的解决办法。您必须小心储存切开的哈密瓜，因为在室温下会有大量细菌滋生。因此要将切开的水果放冰箱内。

以上内容为大家讲解的就是关于容易出现食物中毒的例子分析，相信各位读者朋友看了这篇文章之后已经有了进一步的了解，其实食物中毒是完全可以预防的，只要大家在进餐之前了解清楚食物的特性就降低了危害。