鱼油和卵磷脂都是很好的保健品，可以降低血液粘稠度，预防血栓形成，对治疗心脑血管疾病都有帮助。但是如果长期使用，有可能会导致一些副作用，所以我们要适量使用，只要能合理利用食物的价值，相信大家都能变得更加健康长寿。
鱼油就是鱼体内全部油类物质的总称，主要来自大型海洋鱼类的身体，其要成分是一种不饱和脂肪酸，可以降低血液中的脂蛋白，胆固醇以及甘油三酯的含量，还能降低血液粘稠度，预防血栓形成，对血管痉挛，降低血压，治疗心脑血管疾病都有帮助。长期使用还可以补脑健脑，提高记忆力，甚至对缓解眼部疲劳，保护视力也有奇效，还有助于提高身体免疫力。
卵磷脂是很好的营养素，是一种混合物，来自动植物组织以及卵黄中的黄褐色的油脂性物质。卵磷脂可促使大脑神经得到营养补充，并且有利于消减疲劳，缓解神经紧张。卵磷脂适合各个年龄层，对糖尿病及动脉硬化等疾病有奇效，而且可以促进血液循环，改进血清脂质，降低胆固醇含量，可有效预防和治疗心脑血管疾病。
不仅如此，磷脂还具有亲水性，并具有增加血红素的功能，如果坚持服用，就能为皮肤提供充足的水份和氧气，促使皮肤变得更加柔润滑嫩。甚至对提高记忆力，预防老年痴呆也有一定疗效。
这两者虽然都是很好的保健品，但是如果长期过量服用，也会引起一些不良副作用。那鱼油和卵磷脂的副作用有哪些呢?这里有两大副作用需谨慎。长期服用可增加内脏出血的可能，会出现胃部不适。而且现在海洋污染比较严重，也会影响到鱼油的质量。同时还要注意高血压严重的患者就不宜服用深海鱼油和卵磷脂。
如果长期服用深海鱼油还需要及时补充维生素E，可以多吃些新鲜的蔬菜和水果，平时也尽量少吃一些油腻的食物。保健品虽好，但也要注意控制用量，还有就是患有疾病的人一定要遵医嘱适量使用。只要注意这些细节，我们就能更好地利用食品的价值，让自己变得更加健康长寿。
