冰糖能够起到补中和胃、润肺止咳的功效。
冰糖是一种中药，为禾本科甘蔗属植物甘蔗茎中的液汁制成白砂糖后，再煎炼而成的冰块状结晶，可以入汤、含化、入丸或制作膏剂，能够起到补中和胃以及润肺止咳的功效，对于脾胃气虚、肺燥咳嗽或痰中带血的情况能够起到改善的作用。
冰糖的主要成分就是蔗糖、碳水化合物以及丰富的矿物质，适当的吃些冰糖对于人体有一定的好处。如果患者出现了低血糖的情况，可以通过吃冰糖的方式进行缓解，能够快速补充身体内所缺乏的葡萄糖；如果患者最近出现了食欲不振、口干烦渴、咽喉肿痛的现象，也可以通过熬冰糖水等方式进行缓解。
虽然冰糖的功效比较丰富，但是不可以吃过多的冰糖，因为冰糖中含有的糖分量比较高，如果食用过多的冰糖，就有可能会导致体内的血糖值增加。
