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花生什么人不可以吃

发布时间: 2024-10-24 20:26
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对花生过敏或有相关食物过敏史的人不宜食用花生。

花生过敏是一种常见的食物过敏反应,对花生过敏的人会产生过敏原抗体,进而引发过敏症状。花生过敏症状多种多样,包括皮肤瘙痒、荨麻疹、呼吸道症状、胃肠道不适等。严重情况下,还可能引发过敏性休克,甚至危及生命。

花生什么人不可以吃

花生过敏的原因主要是人体对花生中的蛋白质过敏,尤其是花生过敏原Arah1、Arah2和Arah3。这些过敏原与免疫系统中的免疫球蛋白EIgE结合,会导致过敏反应。对花生过敏或有相关食物过敏史的人来说,食用花生可能会触发过敏反应,对健康造成危害。

花生过敏是一种个体差异很大的过敏反应,不同人对花生的过敏程度和症状表现可能有所不同。对于有花生过敏史的人,应避免摄入花生及花生制品,包括花生油、花生酱等。对于其他食物过敏或有过敏史的人,也应谨慎食用含有花生成分的食品,以免引发过敏反应。如果出现过敏症状,应及时就医并遵循医生的建议。

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