维生素是人体所需的营养元素，对人体各方面都有很好的帮助，尤其是维生素种类繁多，常见的是维生素c，这些元素对人体来说是必不可少的。维生素C对人体各方面都有很好的帮助，其补充也很重要。缺乏维生素C的症状是什么？
维生素C缺乏症状：
1、胶原蛋白的合成需要维生素C。
VC缺乏胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障碍。人体由细胞组成，细胞通过细胞间质连接，细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占人体蛋白质的三分之一，产生结缔组织，形成人体骨架，如骨骼、血管、韧带等，决定皮肤的弹性，保护大脑，帮助人体创伤愈合。
2、坏血病。
血管壁的强度和VC关系很大。微血管是所有血管中最细小的，管壁可能只有一个细胞的厚度，其强度、弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所决定。当体内VC微血管易破裂，血液流向邻近组织。这种情况在皮肤表面发生，则产生淤血、紫癍;在体内发生则引起疼痛和关节涨痛。胃、肠、鼻、肾、骨膜下严重出血甚至死亡。
3、牙龈萎缩出血。
健康的牙龈紧紧地包裹着每一颗牙齿。当缺乏蛋白质、钙、VC，牙龈萎缩和出血容易发生。
4、动脉硬化。
VC能促进胆固醇排泄，防止胆固醇沉积在动脉内壁，甚至溶解沉积的粥样斑块。
5、维生素C是一种强大的水溶性抗氧化剂。
它可以保护其他抗氧化剂，如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸，防止自由基对人体的伤害。
6、贫血。
VC将难以吸收的三价铁还原为二价铁，促进肠道对铁的吸收，提高肝脏对铁的利用率，有助于治疗缺铁性贫血。
通过以上介绍，对维生素C缺乏的症状有很好的了解。维生素C的缺乏对人体健康危害很大。它的补充剂可以从蔬菜和水果中摄取，这将有助于人体的各个方面。
