水果中含有非常丰富的营养元素，以及人体所需要的物质，所以在生活当中，一般都建议多吃一些水果，补充身体所需要的各种能量。
1、喝汁丢弃了很多水果里的纤维素，比方说苹果，削皮后再吃都会丢掉皮里的抗氧化剂和纤维素，更何况榨成汁.而膳食纤维是人体肠道的”清洁工”可以防止便秘。
2、整个的吃水果会是一个相对缓慢的过程，在水果进入口腔的时候，人体会分泌一些杀菌和消化的酶，将水果上残留的细菌杀死，和进行部分消化.在胃和肠道也有这个过程.而喝下一杯果汁是很快的过程，人体来不及进行上面的杀菌和消化过程.所以容易出现腹胀和消化不良
建议水果还是整个吃比较好。单纯从营养的角度来看的话我也比较赞同上面的观点，但是口感可能还是果汁会比较好一点.也因水果而异吧象苹果，还是整个吃好，而且不要削皮吃哦，因为研究表明，皮里和果肉里都有抗氧化剂，但是两个连一块时的氧化剂可不是单纯的11=2而是11=4。
如果水果榨汁，在这个过程当中容易丢掉一些纤维素，所以如果想要更好的去吸收这些纤维素，以及水果中的营养，相对来讲还是直接吃，更利于营养吸收，当然如果从口感上来讲，还是果汁口味更令人喜爱的。
2011-07-15
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