低糖主食包括高粱、荞麦、燕麦、糙米、玉米、黄米等。其他低糖食品主要包括蔬菜、水果和肉类，如芦笋、竹笋、卷心菜、芹菜、黄瓜、茄子、萝卜、菠菜、豆芽、土豆、苹果、李子、草莓、柑橘、樱桃、橙子、桃子、梨、奶油和全脂牛奶、各种未加工的硬奶酪等。谷物和豆类都属于低糖食品。
含糖量最低的主食
1、糙米
糙米中的米糠多糖是一种含有木糖、甘露糖、鼠李糖、半乳糖、葡萄糖和少量蛋白质、脂肪、生育酚等生物活性物质的杂聚多糖，具有降低血脂、调节免疫力、抗辐射、降低血糖等生理功能。
2、薏米
又称薏苡仁，是药食兼用的传统谷物资源，被誉为世界禾本科植物之王。薏米种子富含氨基酸、薏米素、薏米酯、三萜类化合物，薏米种子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。
3、荞麦
荞麦中赖氨酸含量高，蛋氨酸含量低。氨基酸模式可以补充主要谷物。荞麦富含膳食纤维，富含铁、锰、锌等微量元素。B维生素，维生素E、铬、磷、钙、铁、赖氨酸、氨基酸、脂肪酸、亚油酸、烟碱酸、烟酸、芦丁等。
4、燕麦
燕麦中，90%以上燕麦脂肪含量在5%~9%，相当于大米和白面4-5倍，在所有谷物中排名第一。80%的燕麦脂肪是不饱和脂肪酸，主要是单不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸。亚油酸是人体最重要的必需脂肪酸，可以减少心血管胆固醇的积累。
少吃含糖食物有什么好处？
既然我们了解了低糖的主食和一些食物，我们可以了解更多，看看少吃含糖食物有什么好处。
1：能有效预防和减少龋齿、口腔溃疡等口腔疾病。
2：糖摄入量相对较低，身体将储存的脂肪转化为身体需要的糖，具有减肥的效果。
3：摄入过多的糖会刺激腺体增加胰岛素的分泌，加速乳腺癌细胞的繁殖和生长。吃低糖食物可以预防和降低乳腺癌的发病率。
4：可以避免一些缺钙引起的疾病。
5：高食物会刺激胃液分泌紊乱，诱发胃溃疡，也会导致动脉硬化、糖尿病、冠心病等严重疾病，经常吃低糖食物可以预防这些疾病。
6：少糖能抑制皮肤长痘痘，起到保养皮肤的作用。
