板栗怎么剥壳比较容易 吃板栗可以不剥皮吗

板栗里面那层皮非常囊剥，那在吃板栗的时候有没有什么容易剥皮的方法吗？板栗到底又能不能不剥皮直接吃呢？

热水浸泡

准备一壶刚烧好的水，将板栗放入碗中，再将刚烧好的水倒入碗内，将板栗烫5-8分钟左右，然后再在板栗外壳上切一个小口，这样就能轻松将板栗外壳以及中间的皮撕开。因为用开水烫能让板栗果肉受热膨胀，从而于中间的果皮分开，这样剥壳的时候中间的皮也更容易剥落。

十字花刀法

可以在生板栗外壳上用刀划一个十字，然后再将这些划好的板栗放入锅中煮，这样既能加速板栗变熟，同时煮好的板栗也能更快的剥皮。

冰箱冷冻法

将新鲜板栗像放锅中煮熟，然后捞起来放凉，最后将放凉的板栗放入冰箱冷冻室内。经过热胀冷缩的处理，板栗的果肉会和中间的果皮分离，这样再将板栗拿出来就能轻松的剥开了。

微波炉加热法

首先也是在板栗外壳上切一个口子，或者也可以用刀划一个十字，再将板栗放入微波炉中加热30秒到1分钟左右，由于板栗突然受热，外壳和中间的皮也会和果肉分离，这样就能轻松剥开。

电饭锅去壳法

将板栗清洗干净，再板栗外壳上划一个口子，然后再直接放入电饭锅中，按下煮饭键，煮好之后板栗外壳和皮就能与果肉轻松脱离。

吃板栗可以不剥皮吗

剥皮吃更好。

板栗中间那层皮也是可以吃的，其主要成分为维生素和膳食纤维，食用后不会对身体造成什么不好影响。但在吃板栗的时候还是建议将这层外皮去掉最好，因为板栗外皮上有很多绒毛，吃起来口感并不是很好。并且直接带皮吃的话，这些绒毛还可能会吸附在咽喉部位，引起喉咙瘙痒不适。如果是追求口感的话，就建议要先将外皮去掉再吃。