您当然不知道在不同的季节有相应的健康粥。推荐全年不同的粥,您可以在不同的季节喝相应的粥。不仅能美容,还能达到火的效果。
一、春季养生粥
百合粥
材料:百合20克,粳米100克,6杯水。
调料:少许冰糖。
做法:先煮百合,去渣取汁,再加粳米,煮熟后加冰糖,再吃。
提示:百合具有养阴、润肺、养胃、去燥火的功效,粳米具有健脾养胃的功效,特别适合春季食用。
百合绿豆糯米粥
材料:百合10克、绿豆1/2杯、圆糯米1/2杯、清水6杯。
调料:适量冰糖
做法:
1、百合用水浸泡,绿豆和米饭浸泡1小时以上。
2、锅放火,放清水绿豆大火煮40分钟。
3、糯米放入锅中煮至烂熟,然后加入百合冰糖。百合煮熟后
提示:绿豆最好提前浸泡,这样可以减少烹饪时间,百合透明时味道最好。
二、夏季养生粥
绿豆莲藕粥
材料:绿豆30克、粳米100克、莲藕1/2节、6杯清水。
调料:适量冰糖。
做法:先煮绿豆。绿豆开花时,放入100克粳米,煮至半熟,放入切成薄片的莲藕,文火煮至熟,冷却后即食。
提示:绿豆、莲藕具有清热、增津的功效,适合夏季食用。
绿豆薏米粥
材料:薏米1/2杯、绿豆1/2杯、清水8杯。
调料:适量白糖。
做法:
1、薏米绿豆分别洗净浸泡2小时。
2、把锅放在火上,加入绿豆和7杯水,用大火煮沸,加入一杯水,继续煮沸,转小火煮至绿豆开花,然后加入薏米。用大火煮沸后,用小火煮1小时。
3、加入白糖。
小贴士:绿豆薏米是女性夏天的好选择。
三、秋季养生粥
山药扁豆粥
材料:40克山药、40克扁豆、1杯米饭、5杯高汤。
调料:盐
做法:
1、山药去皮洗净切小块,扁豆洗净切小块,大米洗净浸泡30分钟。
2、把火放在锅里,加入汤和米饭。大火煮沸后,转小火煮30分钟。
3、将山药扁豆盐放入粥中煮沸,煮至粘稠。
提示:山药随切,防止其氧化变红。扁豆应该煮一会儿。
桂香甜藕粥
材料:莲藕40克、圆糯米2/3杯、薏米1/3杯、清水5杯。
调料:桂花酱、冰糖。
做法:
1、莲藕去皮洗净切小丁,糯米薏米洗净浸泡1小时。
2、火上放清水糯米薏米,大火煮30分钟。
3、将藕放入粥中,煮至酥脆,加入桂花酱冰糖调味。
提示:桂花酱太甜,加时要适量。薏米泡一会儿味道会更好。
四、冬季养生粥
龙眼枸杞粥
材料:龙眼5片、枸杞10克、莲子15粒、米饭1杯、清水5杯。
调料:冰糖。
做法:
1、龙眼剥皮去核,枸杞洗净,莲子洗净后用水浸泡2小时,大米洗净30分钟。
2、将锅放在火上,放入清水、莲子,大火煮沸后转小火,煮40分钟后加入大米、龙眼、枸杞,小火煮30分钟。
3、加入冰糖再煮15分钟。
提示:这粥补肾,午餐和晚餐都可以作为主食。
银耳苹果瘦肉粥
材料:银耳1片,红苹果半片,瘦猪肉20克,枸杞10粒,大米1杯,水4杯。
调料:盐、水淀粉味精。
做法:
1、银耳洗净撕成小块,红苹果洗净切成月牙瓣,枸杞洗净。
2、将瘦猪肉洗净,切片,用盐和水淀粉搅拌均匀,将米饭洗净,浸泡30分钟。
3、把锅放在火上,加入清水和米饭,用大火煮20分钟,加入苹果和银耳煮10分钟,加入瘦猪肉、枸杞和盐,煮10分钟,加入味精调味。
小贴士:苹果必须切成带皮的新月瓣,否则很容易煮,果皮富含果胶。常年喝粥会改善我的消化吸收功能,使我的身体由弱变强。食物补充剂真的比药物补充剂好。
2012-03-04
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2012-03-03
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2012-03-03
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2012-03-02
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