熬蜂蜜柚子茶为什么要放柚子皮 熬蜂蜜柚子茶什么时候加蜂蜜

秋天喝一点蜂蜜柚子茶具有很好的润肺降噪作用，那为什么在熬蜂蜜柚子茶的时候需要加入柚子皮呢？熬蜂蜜柚子茶的时候一般什么时候放蜂蜜呢？如果想知道就一起来看一下吧。

增加口感

柚子皮质地较厚，韧性比较好，同时也比较有嚼劲，在熬蜂蜜柚子茶的时候如果能带皮一起煮的话，能让蜂蜜柚子茶的口感更加丰富，这样在吃到柚子果肉的时候还能吃搭配柚子皮。

去除甜腻感

蜂蜜柚子茶是由柚子加蜂蜜熬制而成的，而柚子中糖分含量非常高，而蜂蜜中也含有丰富的果糖、葡萄糖以及蔗糖成分，如果单用柚子果肉和蜂蜜的话，熬出来口感非常甜，这样喝多了容易腻。而柚子皮中含有一定的苦味物质，如果能加入柚子皮的话，就能和蜂蜜柚子的甜味进行中和，从而能去除甜腻感。

提升营养

柚子皮中含有丰富的柚皮苷、芦丁等黄酮类物质，通那会还含有丰富的挥发油物质，食用后能桥杀菌消炎、美容养颜、止咳化痰等多种作用，在熬蜂蜜柚子茶的时候加入柚子皮能增加其营养，食用后能起到更好的养生保健功效。

提升颜值

然后只有柚子果肉熬蜂蜜柚子茶的话，熬完之后颜色会非常淡，因为柚子果肉大多都为水分，但如果能加入柚子皮的话，熬好的蜂蜜柚子茶就呈金黄色的，这样看起来颜值更高，同时也会更加有食欲。

熬蜂蜜柚子茶什么时候加蜂蜜

柚子熬好放温后再加。

在熬蜂蜜柚子茶的时候需要最后放蜂蜜，并且最好是柚子熬成黏稠状，并且稍微放温一点再加蜂蜜，因为蜂蜜中含有很多活性酶物质，而这些活性酶物质并不耐高温，如果在还没关火的时候直接加蜂蜜的话，就会破坏其中的营养成分，从而会导致蜂蜜柚子茶的营养受损，同时口感也会大打折扣。