无法直接判断北极参和海参哪个好，因为两者的营养价值基本相同，平时需要少量吃，若有不适症状，建议及时就医。
北极参和海参都属于比较良好的营养来源，其中都含有丰富的维生素，比如维生素B、维生素E、维生素D，也含有丰富的碳水化合物、蛋白质以及多种微量元素，适量的吃，能够为身体补充营养和能量，吃了以后对身体健康有益处，由于两种食物的营养价值基本一致，所以无法判断哪个好。
虽然吃北极参和海参对身体有诸多益处，但是不可以一次性吃过多，以免增加胃肠道负担，引起消化不良。一旦出现消化不良，可以遵医嘱应用健胃消食片、多潘立酮片、大山楂丸等药物进行改善。平时也可以将北极参或海参与芹菜、菠菜等高膳食纤维类的食物一起搭配，有利于保持饮食的营养均衡。
