吃丝瓜的好处一般有提高食欲、促进消化、补充维生素、补充矿物质、辅助增强身体抵抗力等。功效为改善食欲不振、预防和改善便秘、改善维生素缺乏、改善矿物质缺乏、降低感染性疾病发生的风险等。
1、提高食欲：
丝瓜的口感清香，吃起来特别爽口，适当的吃可以刺激味蕾，增加唾液腺分泌，从而可以起到提高食欲的好处，有助于改善食欲不振。
2、促进消化：
丝瓜中的纤维素含量比较丰富，适当的吃可以刺激胃肠道蠕动加快，促进食物的消化与吸收，可以在一定程度上起到预防和改善便秘的功效。
3、补充维生素：
丝瓜中的维生素含量比较丰富，主要包括维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素D等，适当吃能够为身体提供丰富的维生素，有助于改善维生素缺乏。
4、补充矿物质：
丝瓜中还含有多种矿物质，比如钙、铁、磷、钠、钾、硒、锰等，适当吃能够为身体提供多种矿物质，起到改善矿物质缺乏的功效。
5、辅助增强身体抵抗力：
由于丝瓜中含有多种人体必需的营养成分，因此适当吃丝瓜还可以辅助增强身体抵抗力，在一定程度上降低感染性疾病发生。
在吃丝瓜的时候需要严格控制摄入量，避免一次性吃过多，吃之前还需要将其彻底清洗干净，保证食物的清洁与新鲜。
2011-07-20
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