桂圆阿胶糕的功效 桂圆阿胶糕的做法

冬季的时候，市场上会出现各种各样的补品，其中有一种叫做桂圆阿胶糕，非常受欢迎，那么桂圆阿胶糕的功效有哪些呢？

养血补血

阿胶味甘，性平，它最为人所知的就是它补血的功效，常用于治疗血虚诸症，是一种补血养血之佳品；而桂圆味甘性温，也具有益心脾，补气血的作用，桂圆阿胶糕对于心脾虚损、气血不足引起的面色萎黄、倦怠乏力、头晕不适、月经不调等症均具有一定的辅助治疗作用。

宁心安神

桂圆阿胶糕可入心、脾经，具有养血、安神、宁心等功效，对于心脾两虚引起的心悸不安、失眠多梦、睡卧不安、惊悸等症具有一定的改善作用，另外，它还有助于增强记忆力，改善神经衰弱。

美容润肤

桂圆中含有丰富的维生素C、氨基酸、矿物质等多种营养成分，食用后有助于促进人体的新陈代谢，减少肌肤的色素沉着；而阿胶具有养血补血的作用，常食用可以使面色红润有光泽，而且其中还含有丰富的胶原蛋白，可以防止皱纹的产生，避免皮肤老化。

降脂护心

桂圆阿胶糕具有很好的补血作用，可以帮助增加人体血管中的血流量，清除血管中的垃圾，还可以帮助降低血液中胆固醇的含量，对于降低血脂水平、保护心血管有很大的帮助。

增强免疫

阿胶桂圆糕中含有丰富的胶原蛋白、维生素、蛋白质、氨基酸等多种营养成分，可以帮助补充人体所需营养，还有助于延缓人体衰老，提高人体的免疫力。

桂圆阿胶糕的做法

材料：阿胶250克，桂圆肉200克，红枣150克，黄酒400毫升，黑芝麻150克，黄冰糖200克。

做法：

1、将阿胶掰成小块，放入黄酒中浸泡2-3天，期间可以搅拌一下，阿胶会溶化的更快。

2、将泡好的阿胶隔水熬煮，期间不断搅拌。

3、阿胶完全溶化后，放入冰糖接着搅拌，直至冰糖完全熬化。

4、然后依次放入红枣、桂圆肉、黑芝麻。

5、不停搅拌直至食材混合均匀。

6、趁热将熬好的桂圆阿胶糕放入铺好保鲜膜的容器中。

7、放凉后置于冰箱冷藏24小时左右。

8、用刀将桂圆阿胶糕切成块状。

9、每天食用1-2块即可。