甘油三酯高是否能吃猪蹄需要根据具体情况进行判断，如果指标轻微升高，一般能吃猪蹄，如果指标严重升高，一般不能吃猪蹄。患者身体出现异常症状，应及时就医，不可延误病情。
1、能：
甘油三酯是甘油分子与脂肪酸反应所形成的脂类物质，具有为细胞代谢提供能量的功能。如果指标轻微升高，处于1.7mmol/L~2.25mmol/L之间，一般能吃猪蹄，吃了之后能够为身体补充蛋白质、胶原蛋白、钠元素等营养成分，适量的吃，并不会使甘油三酯的指标到达严重的范围内，但是在吃的时候应注意避免过量食用。
2、不能：
如果指标严重升高，超过了2.26mmol/L，一般不能吃猪蹄。因为，猪蹄中含有一定的胆固醇和脂肪，甘油三酯的指标已经严重升高，这种情况下，如果再食用猪蹄，可能会导致病情加重，对身体健康造成不良影响。
甘油三酯高的患者在日常生活中应注意保持清淡易消化饮食，多吃新鲜的水果和蔬菜，避免摄入过多高脂肪的食物，比如炸鱼、肥肠、肥肉等。
2021-11-27
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