通常情况下，喝了咖啡吃头孢不会有明显的副作用，但是可能会降低头孢疗效、引发恶心、腹泻、过敏、睡眠障碍不适症状出现。
1、降低头孢疗效：
咖啡中含有的咖啡因可能会降低头孢药物成分，进入体内后，影响头孢药物成分发挥与吸收，使药效达不到较好的作用。
2、引发恶心：
头孢是临床上常见的一种广谱抗生素药物，用药后可能会对肠道中的正常菌群造成影响，并且在饮用咖啡后会加重胃肠道不适，引发恶心的症状出现。
3、腹泻：
咖啡属于刺激性饮品，头孢药物中含有的成分会对肠道造成刺激，因此饮用咖啡后再服用头孢会使胃肠道紊乱加重，出现腹泻的情况。
4、过敏：
对于饮用咖啡的人群，如果自身对头孢药物过敏，两者搭配饮用后，其中头孢药物中的成分会对自身免疫系统产生免疫应答反应，引发过敏反应，使皮肤局部出现瘙痒、红疹、丘疹等症状。
5、睡眠障碍：
咖啡中含有的咖啡因具有一定的兴奋作用，饮用后可能会影响睡眠质量，同时头孢也可能会影响睡眠，从而使患者感觉到身体不舒服，出现睡眠障碍的现象。
出现以上情况后，症状较轻的患者，可以通过多饮水的方式来促进药物代谢，对于症状较严重的患者，需要在专业医生建议下通过催吐或洗胃的方式治疗。
