冬天最适合吃一些坚果，就买了一些核桃来吃，而且核桃号称是补脑佳品，不过这种坚果美食也并非人人都适宜吃，不知道核桃什么人不能吃呢？
核桃什么人不能吃1、腹泻的人
核桃中油脂含量非常高，食用后油脂能增加肠道滑利性，因此适量食用能起到润肠通便的效果，但不建议有腹泻症状人群食用，否则食用后会导致腹泻情况加重。
2、上火人群
核桃性温，食用后会增加身体内热，所以不建议上火人群食用核桃，否则食用后很容易引发咽喉肿痛、口舌生疮、口腔溃疡等不适症状。
3、过敏人群
核桃属于坚果，以往出现过核桃过敏的人不宜食用，否则很容易引发过敏症状对健康造成威胁。
4、三高症者
核桃中的脂肪含量比较高，过多食用很容易引起血糖、血脂和血压升高，一般是不建议糖尿病、高血脂症和高血压患者食用核桃，以免加重糖尿病、高血脂症和高血压的病情。
5、肠胃不适的人
核桃蛋白质、脂肪含量较高，属于比较难消化的坚果，而本身有肠胃不适的人建议多吃一些容易消化的食物，像核桃这种不易消化的食物要少吃或不吃，以免加重肠胃负担，影响肠胃康复。
核桃吃多了上火吗
食用过多核桃容易出现上火。
核桃是一种性质温热的干果类食物，食用后会加重身体内热，如果过量食用就会导致上火现象，如：口唇干裂、口苦燥渴、口舌糜烂、咽喉肿痛、牙龈出血、身热烦躁、尿少便秘等，所以不建议阴虚火旺体质人群以及有上火症状的人群食用，否则会加重上火症状，对健康不利。
核桃一天吃几个合适
核桃一天吃不超过10克为宜。
核桃也属于坚果类，而根据中国膳食指南营养的需求，每人每周吃50-70克坚果，也就是每天平均10克左右就足够了，核桃仁的话大概是5-6粒核桃的重量。
注意平时吃核桃最好选原味的，口味越重的坚果中食盐的添加量往往越大，长期食用很容易造成钠摄入量超标，对血管、心脏、肾脏等都会造成损害；另外口味重、香味浓的核桃在加工时都会加入香精、糖精等物质，这些成分也不利于健康，还有一些不良商贩可能通过重口味来掩盖坚果变质的味道，让消费者在选购时不易甄别，误食到变质坚果对健康也有害。
大核桃生吃好还是熟吃好
核桃生吃和熟吃都好。
1、生吃核桃其中的不饱和脂肪酸被人体吸收的最完全，有健脑益智、抗氧化、促进明目的作用。
2、熟核桃味道香浓，脂肪、蛋白质、碳水化合物等更易消化，消化负担小，并且苦味素少，味道更好。
不过核桃中油脂含量很高，食用有一定的消化负担，如果食用过晚，会出现热量消耗不完，导致发胖的情况，食用过多还会影响消化，建议在上午吃为好，可以为一天的工作提供能量，饭前食用还可以增加饱腹感，减少其他食物的食用量，避免睡前食用。
