黄桃又称黄肉桃，是夏季常见水果之一，清香甘甜，脆嫩多汁，富含维生素、膳食纤维、矿物质等，有较高的食用价值，那么，冷冻的黄桃怎么吃呢？
冷冻的黄桃怎么吃
黄桃营养丰富，含有大量的维生素C、β-胡萝卜素、番茄黄素、膳食纤维及铁、钙、硒、锌等微量元素，有“养生之桃”的美称，冰冻黄桃口感酸甜，可以用来榨汁、炖甜品、制作罐头等，有多种多样的吃法，深受大家的喜爱。
黄桃罐头
材料
黄桃3~5块，冰糖30克。
做法
1、将黄桃用清水洗干净，沥干备用；
2、锅中加适量水，放入黄桃，大火煮开；
3、煮开后，用勺子去掉水面上的浮末；
4、加入冰糖，中火煮15分钟左右关火；
5、煮至黄桃变软，即可关火；
6、装入干净的玻璃瓶中，放凉后冰箱冷藏，即可。
黄桃蛋挞
材料
淡奶油，牛奶，白糖，炼奶，蛋黄，低粉，蛋挞皮。
做法
1、将淡奶油、牛奶、炼奶、白糖放入锅中，用小火加热；
2、边加热边搅拌，至白糖溶化，放凉；
3、加入蛋黄和过筛的低粉拌匀，然后用筛子过滤；
4、黄桃洗净切块，放入蛋挞皮中，倒入蛋挞水；
5、烤箱预热5分钟，220度放倒数第二层，15分钟即可。
黄桃双皮奶
材料
牛奶，鸡蛋，绵白糖，黄桃。
做法
1、将牛奶放锅里加热起泡，倒入小碗里；
2、鸡蛋取蛋清，用牙签将奶皮挑起，将牛奶倒进放蛋清的小锅里；
3、小锅里加糖搅匀，把混合液顺着碗边倒回小碗里；
4、让奶皮浮起来，上锅蒸20分钟；
5、黄桃切小块，放到双皮奶上，即可。
黄桃布丁
材料
果冻粉，芒果粉，白糖，黄桃，水。
做法
1、把黄桃洗净，切成小块；
2、加入果冻粉和冷水，放入适量白糖；
3、加芒果粉搅拌均匀，用锅把混合液体煮沸；
4、冷却，盛入容器杯里，放入冰箱冷藏2小时左右，即可。
黄桃几月份成熟
8~9月份成熟。
黄桃的果皮与果肉均呈金黄色，清香甘甜，味道独特，我国主要产地有安徽、湖南等，一般来说，黄桃在8~9月份成熟上市，夏秋季节是吃黄桃的最佳时候，黄桃中含有丰富的纤维素、维生素C、硒元素等，有促进食欲、美容养颜、润肠通便等作用，是营养价值很高的一种水果。
