火龙果的营养丰富，口感清甜多汁，许多人都爱吃，但是市面上卖火龙果的非常多，许多人不知道怎么挑选，今天一起来看看火龙果怎么挑选吧！
诀窍一：挑选表皮光滑的
购买火龙果的时候，注意要挑选表皮光滑的火龙果。如果火龙的表皮没有光泽，或者发皱，则说明火龙果的储存时间比较久了，并不怎么新鲜了，而且水分也不如新鲜的充足。
诀窍二：挑选颜色更红的
火龙的外皮颜色越红，说明成熟度越高，这样的火龙果甜度更高，更好吃。如果火龙果的表皮还有些发绿，那么则需要放在室内避光阴凉的地方保存，能够让火龙果的成熟度增加，但是存放久了也会有水分流失、不新鲜的风险。
诀窍三：挑选鳞片绿色的
火龙果的红色表皮上面，有很多绿色的鳞片，一般鳞片黄绿色、质硬的火龙果，会比较新鲜，水分会比较充足，口感更新鲜爽口。
诀窍四：挑选圆形的
挑选火龙果时，不要选那种瘦长形的，要选肚子鼓鼓的那种，这样的火龙果说明在树上时所处的位置更好，发育的更完善，储存下来的糖分和水分也更加的充足，口感和营养都更胜一筹。
诀窍五：挑选更重的
前面都是看外表，这一步就需要上手掂了，一般外形同样大小的火龙果，重量越重的越好，说明水分更加的充足，口感更加的爽口、甜度也更高。
火龙果分公母吗
火龙果的果实不分公母。
火龙果属于仙人掌科、量天尺属，火龙果的花朵属于两性花，每朵花有雄蕊和雌蕊，只要雌蕊成功授粉的花朵，没有遇到意外情况就都可以结果。因此所有的火龙果都是没有雄雌、公母区别的。
