鸡蛋是热性还是凉性的？你了解吗？

我的闺蜜告诉我，她在周末的时候和家人一起吃了很多的烧烤、油炸食物等。而晚餐时，她又吃了许多的番茄炒蛋，当时她并没有意识到这有什么问题，直到第二天早上，她开始感到身体不适。她的喉咙开始发干，嘴角也出现了起泡的迹象，同时感到身体燥热，头晕目眩。一开始以为只是普通的感冒，便自行服用了一些感冒药，但症状并未得到缓解。于是，赶紧去了医院进行就诊。

经过一系列的检查，医生告诉闺蜜，她的症状可能是由于食用了过多的“热性”食物导致的。

他解释说，每个人的体质不同，对食物的适应性也不同。闺蜜咨询说，鸡蛋是热性食物还是凉性食物呢？

医生耐心的解答道，鸡蛋不属于热性，也不属于凉性，属于平性。

鸡蛋里面富含优质蛋白质，无论男女老少，都可以适当食用鸡蛋，可以起到补充营养的效果。

但是如果一次性食用太多，有可能会加重胃肠道的负担，影响到食物的消化和吸收，也会伴有积食的状况，需要根据自己的消化能力选择合适的摄入量。

通过这次的经历，我给大家分享几个吃鸡蛋的小妙招：

1、煎蛋：热锅放入适量油，将鸡蛋倒入锅中后，等鸡蛋在热油里边缘慢慢成型后，用铲子把鸡蛋轻翻向另一面，煎大约30秒过后，鸡蛋就可以出锅了。

2、鸡蛋羹：将鸡蛋打散后加入适量温水和盐、虾仁、肉末等食材过滤掉气泡后上锅蒸制10-15分钟即可。

希望大家能从中受益，更好地关注自己的饮食健康，祝大家身体健康，万事如意。