黄皮煲骨头汤有什么功效 黄皮煲汤核要去掉吗

我昨天在水果店的时候买了一些黄皮，我还是第一次看到黄皮呢，感觉黄皮的样子长得有些像枣子，买了一些黄皮回家煲汤，黄皮煲骨头汤有什么功效啊？

黄皮煲骨头汤有什么功效

1、生津解暑

黄皮是一种药食同源的材料，中医认为：食用黄皮有生津止渴、清热解暑的作用，黄皮是在夏天成熟上市的水果，夏天温度较高，天气炎热，适当的喝一些黄皮骨头汤清爽又解腻，食用后能缓解夏天的闷热，还可以起到预防上火、中暑的作用。

2、健脾消食

黄皮吃起来口感酸甜，在黄皮果肉中含有丰富的柠檬酸、苹果酸等酸性成分，食用黄皮果肉后能促进唾液、胃酸等消化液的分泌，可以起到开胃的作用，将黄皮和骨头一起煲汤，煲出来的汤口感也是酸酸的，适当的喝一些，既健脾胃，又能促进食物的消化和吸收。

3、止咳化痰

黄皮是一种味道可口的水果，同时黄皮的食用功效也是比较多的，适当的食用一些黄皮具有松驰胸腔肌肉紧张功效，食用之后能调理气血、收敛肺气，这样能帮助缓解咳嗽症状，所以黄皮骨头汤非常适合经常咳嗽咳痰的人群食用。

黄皮煲汤核要去掉吗

不用。

黄皮是一种药食同源的材料，在黄皮果核中也含有较为丰富的营养，将黄皮煲汤的时候，最好是连同果核一起煲汤，这样的话，营养功效会更好一些，而且，黄皮煲汤的时候如果单独将黄皮核给去掉的话也比较麻烦，建议是连核一起煲汤会比较好。

黄皮可以和蜂蜜一起泡吗

可以。

蜂蜜是一种味道清甜、营养价值较高的食物，蜂蜜可以和柠檬、百香果一起加工成蜂蜜柠檬百香果酱，夏天的时候，冲泡一杯，味道非常可口，而且会很解暑，黄皮是一种味道可口的水果，在黄皮果肉中含有丰富的有机酸、维生素、矿物质等营养成分，将黄皮和蜂蜜一起泡，可以增添风味，蜂蜜有防腐的作用，这样做也可以延长黄皮的可食用期限。

黄皮可以放冰箱保鲜吗

可以。

黄皮是一种新鲜水果，在黄皮果肉中含有丰富的水分、糖分，深受人们的欢迎，同时黄皮也很容易受到细菌的污染，因此如果黄皮买得比较多，吃不完的话，可以将黄皮用保鲜袋装起来，然后将黄皮放入冰箱保存起来，这样可以延长黄皮的可食用期限，有利于黄皮的保存。