您的位置: 复禾首页 > 保健 > 饮食营养 > 正文

空气炸锅炸土豆条需要多长时间 空气炸锅炸土豆条需要放油吗

发布时间: 2024-10-06 17:45

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

平时很喜欢吃那种西餐厅的烤土豆条,比平时买的薯条要厚一些,口感更香脆一些,但自己用油炸不健康,还很费油,打算用空气炸锅炸土豆条,不知道这空气炸锅炸土豆条需要多长时间呢?

空气炸锅炸土豆条需要多长时间

空气炸锅炸土豆条需要多长时间 空气炸锅炸土豆条需要放油吗

根据土豆条的大小和数量决定。

一般买的那种冷冻土豆条,用空气炸锅炸的话,由于切条较为均匀,空气炸锅预热后,土豆条受热很快就能熟,大约温度180度,时间15分钟即可,中途需要将土豆条翻面几次,这样土豆条烤制的口感会更好,数量较多的情况下,可酌情延长烤制时间操作。

但如果是自己切的土豆条,由于大小、厚度不一,烤制的时间比较麻烦,可能中途需要多拉出炸篮观察,看到部分土豆条熟了就夹出,剩下比较厚的难熟的,就继续加热,没有固定的时间。

空气炸锅炸土豆条需要放油吗

需要适量的刷油。

跟油炸食物以油为加热媒介不同,空气炸锅,加热的是空气,以对流的方式来气炸食物,也就是说在密闭的空气炸锅空间里,空气被加热,再借助内置的风扇加速气体的流动,带走水汽,形成循环的热风,一般加热食物是不需要油的。

而且空气炸锅主张无油烹饪,但在加工一些油脂少的食物时,例如:土豆条、蔬菜类等,还是建议抹上少许食用油,这样炸出来的食物就不会因为少了油而变得口感干硬,和油炸口感更接近。

空气炸锅炸土豆条需要先煮吗

根据个人口味决定。

空气炸锅炸土豆条可以不焯水直接做,不过先煮过的土豆条和没有煮过的土豆条最终加热熟透的口感也是不一样的,如直接用空气炸的功能,炸出后取出土豆条表皮有脆皮的口感,会和里面的土豆果肉分离;而经过焯水的薯条,吃的时候皮囊无明显分层口感,非常的酥脆可口,外酥里嫩。

炸土豆条怎么做才又香又脆窍门

材料:新鲜土豆350克、食用油1勺5ml左右、盐适量、番茄酱适量。

做法:

1、超市或市场买好1个新鲜土豆,也可以用超市卖的冻土豆条。

2、土豆洗干净削皮,然后把土豆切成15-20毫米宽的窄条,放入清水中泡15-30分钟。

3、把土豆条沥干,放篮子里面或用厨房纸都可以。

4、用花生油或玉米油和少许盐,用个大盘子调制出盐油水混合物,然后涂抹在土豆条上。

5、空气炸锅调到180度,然后预热3分钟。

6、将土豆条放入到炸蓝中,将土豆条铺均匀。

7、将空气炸锅调制8分钟。

8、把炸锅拿出来翻一下土豆条,然后再烤5分钟再翻一下,继续烤5分钟左右。

9、烤好后配上番茄酱,即可享用。

技巧

1、根据空气炸锅容量大小,薯条的量最好是刚铺平炸锅一般是1~1个半中号土豆,如果量大铺的又厚又满,需要时间长。

空气炸锅炸土豆条需要多长时间 空气炸锅炸土豆条需要放油吗

2、中途要取出篮筐翻拌1-2次才能保证炸均匀。

3、土豆条尽量切的粗细一致。

4、一定要淋油,油淋的多做出来就更接近店里油炸口感。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!
看病要趁早,不等待 不排队,全国知名专家 在线挂号
扫描左侧二维码,关注微信号: 复禾健康,求医更省时更省心

相关推荐

空气炸锅炸土豆需要放油吗 空气炸锅炸整个土豆需要多长时间
空气炸锅炸土豆需要放油吗 空气炸锅炸整个土豆需要多长时间
最近特别想吃炸土豆,但外面炸的土豆担心油不健康,打算自己炸,不过油炸土豆吃多了也担心长胖,这空气炸锅炸土豆据说不用放油,不知道是不是真的呢?空气炸锅炸土豆需要放油吗可以不放,但放油口感会更接近油炸的味道。空气炸锅对比传统的油炸高温加热食物方式,其工作原理是通过高温加热机器里面的热...[详细]
发布于 2024-10-01

最新推荐

真假红酒一招搞定
真假红酒一招搞定
辨别红酒真假可通过观察酒标、闻香气、品口感、看沉淀物、测酒液扩散速度等方法综合判断。主要有酒标印刷质量、香气层次感、单宁柔顺度、沉淀物形态、酒液挂杯现象等关键指标。1、酒标印刷质量真红酒的酒标通常采用高品质印刷工艺,图案清晰无重影,字体边缘...[详细]
2025-07-01 17:00
红酒用纸巾怎么鉴别真假
红酒用纸巾怎么鉴别真假
红酒用纸巾鉴别真假的方法主要有观察酒渍扩散速度、检查颜色变化、辨别气味差异、测试纸巾材质反应、对比品牌标识特征。一、观察酒渍扩散速度将红酒滴在白色纸巾上,真红酒的酒渍会缓慢向外扩散,边缘呈现均匀的锯齿状水痕,色素分子与水分自然分离。假红酒因...[详细]
2025-07-01 16:34
空气炸锅能烘干辣椒吗
空气炸锅能烘干辣椒吗
空气炸锅可以烘干辣椒,但需要控制温度和时间以避免烤焦。辣椒烘干主要通过热风循环去除水分,空气炸锅的加热原理与此类似,适合用于小批量辣椒的干燥处理。空气炸锅烘干辣椒时,温度设定在60至80摄氏度之间较为适宜,过高的温度会导致辣椒表面过快脱水而...[详细]
2025-07-01 16:08
小米辣椒怎么做好吃又香
小米辣椒怎么做好吃又香
小米辣椒可以通过凉拌、爆炒、腌制、做酱、搭配肉类等方式制作得既好吃又香。小米辣椒富含维生素C和辣椒素,适量食用能促进食欲,但胃肠功能较弱者需控制摄入量。一、凉拌新鲜小米辣椒洗净切圈,搭配蒜末、生抽、香醋、白糖拌匀,静置10分钟入味。凉拌做法...[详细]
2025-07-01 15:42
小米椒炒什么好吃
小米椒炒什么好吃
小米椒可搭配多种食材提升风味,常见选择有牛肉、鸡肉、豆腐、土豆丝、腊肉等。小米椒的辛辣味能有效激发食材鲜香,适合快炒或干煸等烹饪方式。一、牛肉小米椒炒牛肉是经典川菜组合,牛肉切片后用淀粉和酱油腌制,搭配小米椒快炒能保持肉质嫩滑。小米椒的辛辣...[详细]
2025-07-01 15:17
小米椒在冰箱可以放多久
小米椒在冰箱可以放多久
小米椒在冰箱冷藏一般可保存7-10天,冷冻可保存1-2个月。保存时间受储存方式、新鲜程度、温度波动等因素影响。新鲜小米椒用厨房纸包裹后放入保鲜袋冷藏,能减少水分流失和霉变风险。冷藏时避免与高水分蔬菜接触,防止受潮腐烂。完整未破损的小米椒比切...[详细]
2025-07-01 14:51
指天椒和小米椒一样吗
指天椒和小米椒一样吗
指天椒和小米椒不完全相同,两者在形态、辣度和用途上存在差异。指天椒通常更细长、辣度更高,适合制作干辣椒或调味;小米椒较短粗、辣度稍低,常用于鲜食或泡菜。指天椒属于辣椒中的高辣度品种,果实呈细长锥形,成熟后多呈红色或黄色,表皮光滑且质地较硬。...[详细]
2025-07-01 14:25
医院动态 特色诊疗