昨天晚上买了个榴莲回来，外面皮都已经黄了，但是今天打开的时候发现里面的肉很硬，这是怎么回事？
榴莲肉很硬是怎么回事
1、榴莲“死包”：如果榴莲在生长的过程中发育不当的话，那么这种果子的果肉就会无法成熟，质地十分干硬，而且糖分含量也非常低，吃起来口感不好。
2、未成熟：为了方便保存和运输，榴莲一般会在7-8成熟的时候就摘下来，如果榴莲摘下来的时间比较早，还没有完全成熟的话，那么榴莲肉就会比较硬，此时需要继续放一段时间之后才能软。
榴莲肉很硬吃了会怎么样
一般不会怎么样。
榴莲肉很硬一般是因为榴莲“死包”或者榴莲还未成熟所造成的，虽然吃起来口感很硬，但是其中并不含有毒性物质，所以是不会怎么样的，可以不需要太过于担心。
但太硬的榴莲肉不容易被消化，会对人体的肠胃消化系统造成较大的负担，所以在吃的时候是不建议多吃的，以免食用之后出现腹痛、腹胀、便秘等消化不良的症状。
榴莲肉剥开有点硬怎么办
直接食用或者加工成其它食物。
如果榴莲肉剥开之后有点硬的话，那么已经剥开的那部分果肉是无法再继续进行催熟的，如果不介意口感的话那么可以直接吃掉，而剩下没剥出来的果肉则可以继续放在榴莲壳里面催熟。
但是如果果肉实在太硬且没有味道、难以下咽的话，那么也可以将其用来加工成其它食物食用，比如打成果汁、奶昔等。
榴莲死包是什么特征
1、气味：如果榴莲是“死包”的话，那么在其成熟裂开之后并不会散发出浓郁的香味，闻起来有一股青草味，而正常的榴莲在成熟之后气味是非常大的。
2、重量：如果榴莲是“死包”的话，那么其中的水分含量就是很少的，在相同的大小下其重量也会比较轻，而正常的榴莲因为水分含量较大，所以重量也会比较重一些。
