专家建议：可适量吃
建议用量：180g约10根/天
慎食人群：对豇豆过敏人群、急性胃肠炎患者
宜食原因：患者应避免摄入高嘌呤的食物，豇豆属于中等嘌呤的食物，适量吃不会使体内摄入过多的嘌呤，也不会引起嘌呤代谢紊乱，还能够补充膳食纤维、微量元素等营养成分，辅助预防便秘，有利于身体健康。
注意事项：可以用水焯熟后吃，也可以爆炒后吃，但不可过量吃，容易引起腹泻。
尿酸高的患者可适量吃豇豆。
建议用量：180g约10根/天。
尿酸高的患者应避免摄入高嘌呤的食物，豇豆属于中等嘌呤的食物，适量吃不会使体内摄入过多的嘌呤，也不会引起嘌呤代谢紊乱，还能够为身体补充膳食纤维、微量元素、维生素等营养成分，辅助预防便秘，有利于身体健康。
豇豆可以用水焯熟后吃，也可以爆炒后吃，但不可以过量吃，容易引起腹泻。对豇豆过敏的人群吃了以后容易引起皮疹、皮肤团块等症状，应避免吃。急性胃肠炎患者吃了以后容易刺激肠道黏膜发生异常蠕动和痉挛，加重腹痛、腹泻的症状，应谨慎食用。
尿酸高的患者应多喝水，能够促进血液循环，增强机体代谢，有利于尿酸排出体外。平时患者应注意休息，不可过度劳累，避免剧烈运动，以免加重关节负荷，不利于身体健康。
2021-10-01
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