现在正是荔枝大量上市的时候，荔枝不仅甘甜多汁，而且价格也比较实惠，有时候买多了就会放在冰箱冷冻起来，那么荔枝冷冻后怎么吃？
荔枝冷冻后怎么吃
1.直接吃：荔枝冷冻之后，可以拿出来，放在常温下10-20分钟，荔枝表面就会逐渐解冻，这时候可以将荔枝剥皮，然后慢慢咬着吃，就像是吃冰棒一样，冰凉甘甜。
2.加在甜汤中：夏天很多人都会做冷藏的甜汤，如果有冷冻的荔枝，可以将荔枝拿出来，切碎或者直接放在甜汤中，可以增加甜汤冰凉甘甜的风味。
3.加在水果沙拉中：如果夏天做了水果沙拉，也可以将冷冻之后的荔枝剥皮然后放进去，但是冷冻荔枝解冻之后要立即吃掉，不然很快就会坏掉。
荔枝冷冻要不要去皮
荔枝冷冻时可以去皮，也可以不去皮。
1.荔枝可以带皮冷冻，这样比较方便，而且保存的时间也更长一些。
2.荔枝也可以去皮冷冻，建议先荔枝剥皮、去籽，然后放在干净的保鲜袋中密封好，然后放入冰箱冷冻，下次直接拿出来就可以吃了。
荔枝冷冻保存几个月
荔枝在家里的冰箱冷冻保存，一般能够保存一个月左右。
荔枝放在冰箱冷冻，可以延长保存时间，冷冻的荔枝可以保存一个月都不会变质。但是冻久了荔枝的口感也会变差一些，营养成分也会有所流失，而且冷冻过后的荔枝如果不能一次性吃完会坏的非常快。
鲜荔枝上火吗
新鲜荔枝吃多了会上火，但少量吃几颗上火的几率不大。
新鲜荔枝性温，味甘酸，入脾、肺经，有理气止痛、生津止渴、益血的功效，但是荔枝性温，吃多了就就容易上火，而且阴虚火旺、有上火症状的人群吃了荔枝更加容易加重上火症状。
