打算买些红酒和香料回去做热红酒，但是红酒和香料的种类那么多，那么热红酒用干红还是甜红？用肉桂还是桂皮呢？
热红酒用干红还是甜红
都可以。
热红酒对于用什么红酒，并没有严格规定，因为红酒在加热过程中，其中的很多营养物质会被破坏，导致红酒原有的抗氧化、抗衰老、美容护肤等养生功效下降。
而且酒的结构被毁坏后，其口味也会发生变化，所以热红酒一般都是使用喝不完或者品质一般的酒，也就是说用干红还是甜红，根据个人喜好选择就可以了。
热红酒用肉桂还是桂皮
用肉桂。
虽然说肉桂和桂皮，都是辛香料，但二者来自于不同的树种，所以煮出来的味道差别很大，一般肉桂煮出来的香味，更像是甜品一些，桂皮煮出来的香味，则比较像卤料。
而热红酒会添加辛香料，主要是为了改善其原有的涩味、酸味，使其变的更甜，饮用口感更好，因此在一般情况下，热红酒比较建议用肉桂煮。
热红酒糖尿病人可以喝吗
可以适当喝。
糖尿病人的饮食原则是限量不忌口，而且据相关研究证明，热红酒中的一些抗氧化成分，可起到一定帮助降血压和血糖功效，从而减少糖尿病的风险，因此热红酒糖尿病人是可以适当喝的。
但需注意的是，热红酒味甜，要是喝多了很容易引起血糖升高，因此糖尿病人除了要控制饮用量以外，还应选择在两餐之间喝，以便血糖水平保持稳定。
热红酒可以治感冒吗
有一定作用。
红酒和辛香料都具有明显的杀菌作用，而且性质都偏温热，可以有效驱除体内寒气，因此热红酒喝了，对感冒是有一定治疗作用的。
但热红酒只是一种饮品，所能起到的疗效比较有限，因此病情严重的话，还是及时就医检查治疗为好，以免延误病情引起更严重的后果。
