基围虾不能和什么食物一起吃 基围虾和哪些菜一起吃最好

基围虾俗称沙虾、泥虾，一般在我国的福建、台湾、广东和广西沿海出产，有很高的经济价值和食用价值，那么吃基围虾的时候不能和什么同食呢？

高蛋白食物

100克基围虾的可食用部分中，蛋白质含量约占18.2克，占比是较大的，如果在进食基围虾时又吃牛奶、鸡蛋、花胶等高蛋白食物的话，肠胃消化负担过重，不仅有腹胀、消化不良的情况，还可能造成营养浪费，降低食物的利用价值。

鞣酸食物

基围虾营养丰富，其中的蛋白质含量占比较高，如果鞣酸丰富的食物如柿子、石榴、茶叶、香椿等和虾一起吃的话，会在肠胃中发生化学反应，生成肠胃难以消化的沉淀，加重肠胃的消化负担，对健康造成影响，因此建议吃虾时不要吃鞣酸较多的食物。

肠胃消化吸收。

高嘌呤食物

嘌呤等级可分为低嘌呤小于50mg、中嘌呤50mg-150mg、高嘌呤大于150mg，而100克基围虾的嘌呤含量约为187.5mg，属高嘌呤食物，如果吃基围虾时又吃猪肉、牛肉、羊肉等动物内脏的话，痛风的风险也会随之升高。

温热食物

基围虾和螃蟹、海带等寒凉海产品不同的是，基围虾是温性的食物，有一定的补肾壮阳功效，但如果基围虾和榴莲、鸡肉、辣椒、韭菜、板栗等食性温热的食物一起吃的话，很可能因为体内的燥热之气增加而出现口舌干燥、咽喉疼痛、上火便秘等症状。

基围虾和哪些菜一起吃最好

基围虾属于肉类中蛋白质较高的食物，除了含有丰富的蛋白质外，维生素、胡萝卜素、钙、钾、磷、镁等微量元素也是十分丰富的，适当食用具有补肾壮阳、养血固精、保护心血管的作用，搭配豌豆、玉米、黄瓜、西红柿、西蓝花等蔬菜类食物同吃，不仅口感更丰富，而且营养也更全面均衡。