山竹清香甘甜，含有多种营养物质，富含维生素、膳食纤维及钙、铁、锌等矿物质，有较高的营养价值，那么山竹怎么做好吃呢？
山竹苹果汁
原料
山竹、苹果、蜂蜜。
做法
1、将山竹去果壳，果肉取出备用；
2、将苹果洗净，去皮切块；
3、两种材料放入果汁机中，加冷开水200毫升；
4、榨汁后过滤，加适量蜂蜜搅拌，即可。
山竹沙拉
原料
山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。
做法
1、将山竹洗净，取出果肉，番茄、苹果洗净切片，生菜洗净备用；
2、将所有材料混合拼盘，淋上沙拉酱；
3、搅拌均匀，撒上适量黑芝麻，即可食用。
山竹雪梨汁
1、雪梨洗净，去皮切块，山竹去壳，取果肉备用；
2、将山竹和雪梨放入榨汁机中，加入150毫升凉水；
3、打成果汁后，加适量蜂蜜调味，即可饮用。
山竹罐头
1、将山竹清洗干净，取出果肉；
2、放入陶瓷锅中，放入凉水；
3、水量没过山竹，放入冰糖，大火煮开；
4、煮开后撇去浮沫，将玻璃瓶洗净消毒，放入煮好的黄桃；
5、趁热盖上盖子，放凉后放入冰箱冷藏即可。
山竹酸奶
1、将山竹洗净，控干水分；
2、将山竹剥壳，将果肉去除；
3、山竹放入碗中，加适量酸奶；
4、搅拌均匀，撒上葡萄干即可食用。
2011-10-27
2011-10-27
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2011-10-26
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