甜玉米煮多久能吃 甜玉米怎么样才算熟了

买了些甜玉米来吃，但玉米煮熟后和生的好像差不多，不知道甜玉米大概煮多久能吃呢？

甜玉米煮多久能吃

根据甜玉米的类型、多少等决定，具体分析如下：

1、普通的甜玉米，一次煮1-2根，软硬适中较为鲜嫩的情况下只需煮10分钟左右就能熟，若是比较老的甜玉米，则煮的时间就要长一些，可能需要15-20分钟才能煮熟食用。

2、如果是水果型的甜玉米，可以直接鲜食，味道鲜甜多汁，不用煮，也可以煮3-5分钟食用，甜度会下降一些，但玉米生味会淡一些。

甜玉米怎么样才算熟了

1、看颜色：甜玉米熟了的话，颜色会加深，变得更黄一些。

2、闻香味：生玉米不会散发香甜的味道，但熟的甜玉米，香甜味道扑鼻而来。

3、捏手感：生玉米一捏就会破皮流出汁水，而熟玉米更为紧实。

4、尝味道：生玉米其中的淀粉成分是生的，吃起来有一股生味，粉感，而熟玉米吃着更加香甜脆爽。

甜玉米煮熟是脆的吗

是的。

甜玉米和糯玉米其营养成分差不多，但两者口感一个脆一个糯。平时煮熟的甜玉米口感是脆的，而且还带有甜甜的汁水，甜度比糯玉米要高一些，适合喜欢吃甜食的人食用。

而且目前甜玉米随着人们喜甜的口感，其产出的甜度越来越高，这并非是注射了甜蜜素或其他不良操作导致的，而是农业科技培育的结果，可以放心食用。

甜玉米煮的时候要放盐吗

可放可不放。

煮甜玉米放不放盐，根据自己需求决定，一般来说，在煮甜玉米的时候放少许食用盐，煮熟的玉米会更加甜，这是因为咸味和甜味有协同促进作用，微量的盐能让本来有甜味的食物更甜，若是想要强化玉米的甜度，放少许盐是很好的选择。

但若是不喜欢吃那么甜的话，则不需要放盐，但要注意煮玉米最好保留一层玉米皮，这样营养成分流失较少，食用价值更高一些。

甜玉米煮还是蒸好吃

蒸好，蒸玉米可以更多地保留玉米中的营养成分，并且吃起来更加耐嚼，而且香味更浓郁。

1、从营养角度来说，蒸玉米食用方法是最为健康的，而且保留的营养物质也更加丰富全面，煮玉米的话，在煮的过程中，部分营养会流失在水中，从而降低食用价值。

2、从食用角度来说，蒸玉米由于没有完全接触水分，是隔水蒸熟的，依靠蒸汽的温度将玉米蒸熟，使得玉米嚼起来口感更筋道，并且玉米香味更加浓郁；而煮玉米，是将玉米放进水里煮熟，利用水传递热量使玉米成熟，在煮的过程中，玉米充分吸收了水分，吃起来更水嫩，口感更软一些，但在煮的过程中，玉米的香味会有一部分溶解在水中，水煮的玉米自然也就没有蒸熟的香甜。