桃子是一种香脆清甜、果肉多汁的水果，深受广大消费者的喜爱，但是有时候买了桃子回去没过多久就发霉了，是为什么呢？
桃子为什么会发霉
储存方式不当。
桃子的营养丰富，含有一定的糖类和充足的水分，这些物质是微生物的营养物质，所以很容易被微生物所感染，在环境适宜的条件下，微生物会快速地生长繁殖，从而使桃子出现发霉的变质现象。
微生物在桃子内部生长繁殖后，会代谢出有毒的物质，桃子发霉后就不建议再继续食用了，被人体食用后可能会出现头晕脑胀、腹痛腹泻、恶心呕吐的症状。
桃子里面的核发霉了还能吃吗
建议不吃。
桃子核发霉的其中一种可能是被霉菌所感染，因为桃子含有大量适合霉菌生长的糖分，霉菌进入桃子内部后就会快速大量的繁殖，出现桃子核发霉的现象，这种情况下不建议再继续食用。
还有一种可能是桃子在生长期的时候被钻心虫蛀入，这种虫子会在桃子核里生长，以富含脂肪的桃仁为食，当虫子长大之后就会钻出桃子，而桃核被破坏之后就会出现发霉的情况，这种情况下食用果肉一般对身体无害，但如果觉得很恶心的话最好不要吃了。
桃子里面有虫还能吃吗
因人而异。
桃子里面的虫一般为食心虫和果蝇的幼虫，这些虫子在桃子还没有成熟时就已经转到果子里面了，所以从外观上来看是很难发现虫子的存在的，但是这些虫子本身是无毒的，就算不小心食用了对身体健康来说一般是没有很大影响的。
可以将虫子去掉，把虫咬过的地方清除干净后还是可以继续食用的，但是如果觉得不干净或者很恶心的话也可以选择丢弃不吃。
怎样防止桃子发霉长毛
1、桃子长霉的其中一个原因是因为湿度和温度较高，可以将新鲜、外表完好无损的桃子用保鲜袋装好，置于阴凉干燥、通风处保存，能够防止桃子被微生物感染，延长桃子的保质时间。
2、如果一袋中有个别桃子发霉了，那么需要及时将这些发霉的桃子挑选出来，因为微生物具有相互感染的风险，不及时拿掉的话就会很快使旁边的桃子被微生物所感染，出现发霉变质的情况。
