小龙虾是一种常见的美食，营养丰富又肉质鲜美，但是有说法认为小龙虾吃多了会过敏，这是真的吗？
小龙虾吃多了会过敏吗
有过敏的可能。
小龙虾作为一种河鲜，含有多种致敏物质，本身就是易过敏源，所以对于有些人群来说，吃多了是可能会导致过敏的。小龙虾中的蛋白质含量较多，一些人群食用之后，机体可能会将小龙虾蛋白质识别为入侵病原，释放特异性免疫球蛋白E，从而使肌肤出现过敏的症状。
而且小龙虾中的蛋白质被分解之后容易产生组胺，组胺容易影响细胞壁的通透性，引起免疫异常，从而出现过敏的症状。
小龙虾过敏的症状
1、皮肤瘙痒：小龙虾过敏以后皮肤容易起红肿和红疹，而且会有瘙痒的症状出现。
2、腹泻：小龙虾富含蛋白质，易过敏人群食用以后容易刺激消化道，从而导致消化道过敏，出现腹痛、腹泻等过敏的症状。
3、肾脏损伤：如果本身对小龙虾过敏，又一次性食用过多，可能会对肾脏造成一定程度的损伤，严重时还可能会引起休克。
小龙虾过敏怎么缓解
根据情况而定。
小龙虾过敏以后要根据具体情况进行缓解，如果只是轻微的皮肤过敏，可以在医生的指导下使用一些抗过敏的药膏和药物，有腹泻情况的话，还可以服用一些止泻的药物。
而如果出现了呼吸困难等严重过敏的症状，除了立即停止食用小龙虾之外，还应该及时拨打120，送去医院接受医生的救治，在等待的途中还可以进行催吐，将胃内的过敏原排出体外。
吃小龙虾可以喝酸奶吗
可以。
小龙虾和酸奶中并没有什么相克的成分，所以是可以一起食用的，酸奶的酸甜口感还可以给小龙虾解腻，只不过这两者的蛋白质含量都很高，对于易过敏人群及肠胃不适的人来说，是不适合食用的。
小龙虾中含有多种人体所需的蛋白质和维生素，而酸奶中富含乳酸菌和多种矿物质元素，两者一起食用可以起到补充营养、促进消化的作用。
