西瓜和花甲一起吃会不会中毒，应根据具体情况进行判断。如果将其处理干净，一起吃通常不会中毒。如果没有处理干净，则会中毒。当身体出现不适症状后，建议及时就医。
1、不会中毒：
西瓜和花甲都属于常见食物，其中西瓜属于一种水果，其中含有丰富的维生素C、B族维生素、果糖、矿物质等成分。花甲属于一种海鲜，其中含有丰富的蛋白质、微量元素等成分。西瓜和花甲本身不存在食物相克的情况，在食材干净和新鲜的情况下，将两者一起吃，通常不会产生对人体有害的物质，因此不会中毒。
2、会中毒：
如果西瓜吃之前没有清洗表面，有农药残留，或者是花甲没有清洗干净或制作成熟，其中就会含有对人体有害的成分。将两者一起吃，则会引起中毒，比如恶心、呕吐、头痛等。
平时无论在吃哪种食物时，都需要保持其清洁，避免吃不洁的食物。
