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虾和7种食物不能一起吃 吃虾一定要去虾线吗

发布时间: 2024-11-03 08:50
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虾肉的营养价值非常高,那在吃虾的时候有哪些食物是不能一起吃的呢?吃虾是不是一定要去虾线呢?

石榴

在吃虾肉的时候不建议吃石榴,因为石榴中含有大量的鞣酸成分,如果一起吃的话,就会导致鞣酸和虾肉中的蛋白质发生反应生成沉淀,这样不仅会影响身体对蛋白质的吸收,同时还会引起腹痛、腹胀等肠胃不适症状。

虾和7种食物不能一起吃 吃虾一定要去虾线吗

柠檬

柠檬中含有大量的维生素C,这种维生素C具有还原性,会将虾肉中的五价砷还原成三价砷,而三价砷达到一定量时就会引起中毒反应,从而会健康造成威胁。

啤酒

吃虾的时候最好也不要喝啤酒,两者一起食用容易引起肠胃不适,另外虾肉中嘌呤含量并不低,而啤酒也属于高嘌呤食物,两者一起食用会导致嘌呤摄入量增加,从而会影响体内尿酸代谢,当尿酸一高时就容易引起痛风。

黄豆

虾肉最好也不要喝黄豆一起食用,黄豆中含有大量的蛋白质,两者一起食用会增加肠胃负担,很容易导致消化不良发生。

马齿苋

马齿苋中草酸含量非常丰富,高达1.31%左右,如果和虾肉一起食用也会和蛋白质发生反应生成草酸蛋白成分,这样也对肠胃不利。

柿子

吃虾的时候也需要避开食用柿子,两者食用时间最少要间隔2小时以上,因为柿子鞣酸含量也非常丰富,一起食用会增加患胃结石的几率。

榴莲

虾属于温性食物,所以像榴莲等温热性食物也不宜和虾肉一起食用,不然会导致机体内热增加,容易导致上火

吃虾一定要去虾线吗

需要。

虾和7种食物不能一起吃 吃虾一定要去虾线吗

在吃虾的时候是一定要将虾线给去掉的,因为虾线是虾的消化道,里面有很多虾的排泄物,口感非常不好。并且里面含有大量的细菌、泥沙,如果虾生长在污染水域的话,虾线中可能还存在重金属元素,食用后对健康十分不利。

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