血糖高的患者通常不能吃水果玉米，以免对身体健康造成不良影响。
水果玉米与普通玉米相比，口感更加甜脆多汁。这是因为水果玉米中含有较高的糖分。其中的蔗糖、葡萄糖和果糖等简单糖类含量相对较高。对于血糖高的人来说，摄入这些高糖食物会使血糖迅速升高。血糖的急剧上升会给身体带来一系列不良影响。会加重胰岛β细胞的负担。在正常情况下，胰岛β细胞能够分泌胰岛素，调节血糖水平。但对于血糖高的人来说，胰岛功能可能已经受损，无法及时有效地应对血糖的升高。长期如此，会进一步损害胰岛功能，使血糖控制更加困难。
对于血糖高的人来说，选择食物时应优先考虑那些升糖指数低、消化吸收速度慢的食物，以更好地控制血糖。而水果玉米由于其高糖和快速消化吸收的特点，显然不适合血糖高的人食用。
