一个梨子放多少克贝母蒸 贝母蒸梨的做法蒸多久

贝母蒸梨是常见的养生菜肴，可以用来缓解咳嗽痰多，那么在制作的时候，一个梨子放多少克贝母蒸比较好呢？

一个梨子放多少克贝母蒸

建议放4-8克。

拿贝母炖梨的时候，一般一个150-200克重量的梨，放4-8克贝母是比较合适的。梨子味道甘甜略带酸味，而贝母则稍显苦味，所以可以根据个人的饮食习惯来适当调整一个梨搭配贝母的重量。

除了梨和贝母这两种原料以外，为了使制作出来的贝母炖梨口感更好，还可以加入些冰糖、蜂蜜等食材共同调味服用。

贝母蒸梨的做法蒸多久

上汽之后再蒸30分钟左右就差不多了。

在制作贝母蒸梨的时候，不仅需要将贝母和梨都蒸熟透，而且也要将贝母中的有效成分都煮出来，一般在蒸锅上汽之后，再蒸30分钟左右就差不多了。

可以先将川贝用冷水浸泡至软，然后再将梨从中间切成两半。蒸煮的时候再把川贝放进梨中即可，这样川贝的成分可以被梨充分吸收，很适合食用。

贝母蒸梨需要去皮吗

可以去皮也可以不去皮。

一般来说，用贝母蒸梨的时候可以去皮也可以不去皮，各有其好处，主要还是看个人的饮食习惯。不去皮的话可以得到更全面的营养，因为梨皮本身也有一定的营养价值。

而去皮的话会更好吃，因为梨皮一般较厚，食用以后的口感也比较粗糙，所以不喜欢这种口感的人可以将梨皮削掉，提升风味。

贝母炖梨的功效与作用

1、补充营养。贝母和梨中都含有多种人体所需的营养物质，如苹果酸、胡萝卜素、川贝碱等，适量食用可以较好地为人体补充营养，提高身体的免疫力。

2、生津止渴。贝母蒸梨的口感酸甜细腻，食用以后可以促进食欲，同时还有生津止渴的功效。

3、化痰止咳。从中医上来说，川贝和梨都有润肺清热的功效，贝母蒸梨食用以后可以给人体起到化痰止咳的作用。