柚子皮变红了还能不能吃需要根据具体情况判断，如果没有变质，则能吃，反之，不能吃，若吃之后出现不适症状，建议及时就诊治疗。
1、能吃：
柚子皮变红是因为柚子皮中含有丰富的多酚类物质，在接触空气后，与空气中的氧气发生氧化反应，从而出现变红的情况。这是一种正常的现象，并不会影响柚子的营养价值，也不会对身体造成不良影响，所以一般是可以吃的。
2、不能吃：
如果柚子皮变红的同时，柚子果肉也出现变质的情况，则不能再吃。如果吃了变质的柚子，可能会刺激胃肠道，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，不利于身体健康。
平时生活中需要注意休息，避免劳累，饮食需要清淡，营养均衡，可以吃一些新鲜的蔬菜、水果，如西红柿、火龙果、胡萝卜、猕猴桃等，避免进食辛辣、刺激食物，如辣椒、芥末、生葱等。
2025-01-02
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