椰子是棕榈科植物的果实，水分居多，营养价值比较高，深受喜爱，那么椰子是上火还是降火？女人喝椰子水的功效有哪些？
椰子上火还是降火
椰子本身是一种性平的食物，适量的食用，并不会有上火或者是降火的功效，而我们平常吃的都是椰子中的椰子汁，椰子汁味甘、性温，入胃、脾、大肠经，容易使体内阳气增多，导致上火的情况。
女人喝椰子水的功效美容养颜
椰子中含有比较丰富的维生素E，而维生素e是一种强氧化剂，具有延缓衰老的作用，能够使皮肤保持水嫩有光泽。
利尿消肿
椰子中含有丰富的钾元素，可以加快肾小球的运作，帮助人体排尿，对面部水肿也有一定的帮助。
提高免疫力
椰子中含有丰富的葡萄糖、植物蛋白、氨基酸等营养物质，能够补充人体能量，提高免疫力，增强自身体质。
一天吃多少椰子比较好
椰子的味道清甜，营养价值高，对身体有一定的好处，但因为性温的特性，不建议过多食用，一般来说，一天1-1.5个比较比较好，如果是喝椰汁的话，一天建议300-500ml之间，控制好椰子的食用量，如果是有些特殊人群是需要注意的。
哪些人不适合吃椰子肝病患者
椰子容易增加体内肝火，增加肝脏的负担，对肝病患者的病情有所加重，对身体健康有所影响。
糖尿病患者
椰子中含有比较丰富的果糖成分，食用过多容易增加体内的血糖含量，而糖尿病患者本身就不能够很好的控制血糖，会对病情有所加重。
湿疹患者
湿疹患者本身体内阳气比较多，而椰子中的椰子汁性温，食用容易导致湿疹的情况加重，出现红点、红肿、瘙痒等症状。
椰子怎么吃比较好椰子炖鸡
做法：
1.准备椰子一个、鸡半只、生姜、盐、料酒。
2.将鸡肉清洗干净血水，剁成块状，椰子打开，将椰汁倒入碗中备用，椰子果肉用勺子挖出，切成小片状。
3.在锅中加入适量的水，待水沸腾后放入鸡块，生姜片，料酒，煮5分钟左右，取出姜片。
4.将椰汁和椰果肉倒入锅中，用文火煮30-35分钟，最后加入盐调味即可。
