腰果中含有膳食纤维、不饱和脂肪酸、锌、维生素Ｅ、维生素Ｂ1等营养成分，还具有润肠通便、调节血脂、增强免疫力、抗氧化、消除疲劳等功效。
１、润肠通便：
腰果富含油脂和膳食纤维，能够润滑肠道，促进肠道蠕动，有助于预防便秘和促进正常的排便。
２、调节血脂：
腰果中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的低密度脂蛋白和甘油三酯水平，从而调节血脂，对高血脂症患者有益。
３、增强免疫力：
腰果含有多种微量元素，如锌、镁、铁等，有助于提高机体的免疫功能，预防疾病。
４、抗氧化：
腰果中的不饱和脂肪酸和维生素E等抗氧化成分，能够对抗自由基，减缓皮肤老化，保持皮肤的弹性和光泽。
５、消除疲劳：
腰果中的维生素B1含量较高，有助于补充体力，消除疲劳。
腰果虽然具有多种营养成分和功效，但腰果的热量较高，长期大量服用容易引发热量过剩，导致肥胖。
2011-07-15
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