中午吃土豆会不会胖要根据实际情况分析，如果经常大量吃一般会胖。如果只是偶尔吃一次，也严格控制摄入量，一般不会胖。如果身体过度肥胖，可以就医检查，由医生制定合适的减肥方案。
1、会胖：
土豆是一种较为常见的食物，可以通过清炒、凉拌等方法烹饪，能够为身体补充维生素、蛋白质以及矿物质等。如果经常在中午吃土豆，并且暴饮暴食，也没有经常运动的习惯，由于其中的淀粉含量较多，长此以往会在体内转化为脂肪堆积，从而形成身体肥胖。
2、不会胖：
如果只是偶尔的在中午吃一次土豆，而且严格控制摄入量，并且有经常运动的习惯，会将摄入的热量及时消耗，一般不会导致身体肥胖。
如果对自己的身材不满意，需要严格注意饮食，不可以暴饮暴食，也避免吃油条、炸鸡、肥肉等油腻，需要多参加体育锻炼，能够促进脂肪燃烧。
