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一个鸡蛋有多少营养

发布时间: 2024-11-12 17:35

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一个鸡蛋通常含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、胆固醇等多种营养物质,这些营养物质对人体的生长发育、健康都具有很重要的作用。

1、蛋白质:

一个鸡蛋的蛋白质含量在12%左右,鸡蛋中蛋白质里的氨基酸组成与人体的需要最为接近,被推荐为最优质的蛋白质。

一个鸡蛋有多少营养

2、脂肪:

鸡蛋的脂肪含量为10%-15%,主要存在于蛋黄中,蛋清主要的成分是蛋白质。

3、维生素:

蛋黄中除了有脂肪之外还有维生素,包括所有的B族维生素,维生素A、D、K、E以及微量的维生素C。

4、矿物质:

鸡蛋中含有少量的矿物质,比如钙、磷、铁、锌、硒等。

5、胆固醇:

蛋黄中含有大量的胆固醇,胆固醇对人体是非常重要的,人体各组织中均含有胆固醇,是许多生物膜的重要组成部分,每天吃一个蛋黄一般也不会造成血脂增高。

一个鸡蛋有多少营养

鸡蛋除了有以上几种营养物质外,还包含有钙、锌、钾、磷、视黄醇等营养物质。建议有条件的家庭可以每天吃一个鸡蛋,补充人体所需的基础营养。

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发布于 2025-03-13

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