蛋糕店的泡芙通常可以保存1-2天，但具体保存时间取决于存放条件和馅料类型。一般建议当天食用，以保证口感和安全性。
泡芙保存时间主要受温度和馅料种类影响。含奶油或鲜奶馅料的泡芙易滋生细菌，常温下只能保存4-6小时，冷藏条件下可延长至1-2天。对于巧克力或糖霜装饰的泡芙，在低温存放中稍微稳定些，但超过2天可能影响口感甚至安全性。如果是未填馅的泡芙壳，密封保存可延长至3天，但需避免潮湿和高温环境。
为了确保泡芙的品质和安全性，最好当天购买当天食用。如果需要保存，建议将泡芙放入密封容器，置于冰箱冷藏，并在食用前适当复温提升口感。若发现馅料变质或异味，请勿食用。牢记食品安全，避免因过期食品而带来健康隐患。
