附子的毒性可以通过正确的煎煮方法去除，其核心在于充分加热和长时间水煎。一般需将附子先浸泡、切片，然后采用大火煮沸再小火慢煮超过1小时，以减弱其中的主要毒性物质如乌头碱，确保安全服用。
附子本身是一种具有强效药理作用的中药，但其毒性主要来源于乌头碱等成分，这些成分通过高温可以被逐步解毒。使用附子时，首先应将其浸泡在清水中4到12小时，让水分充分渗透以溶解一部分毒性物质。浸泡后切成薄片，增加加热时的接触面积，然后与清水同煮。先大火煮沸，以使毒性物质快速释放出来，随后改为小火保持水温，将煎煮时间延长到1至2小时，甚至可以根据剂量及需求煮更久，煎煮液不应多次重复使用。有些特定方剂或治疗需求可能会针对附子的用量、煎煮时间等做进一步调整，因此需要根据医嘱来操作。市面上经过加工的制附子（如黑顺片或白附子）的毒性更低，但为了安全，仍需彻底煎煮。
在使用附子时需谨慎对待，不建议自行盲目处理或配伍。附子中毒的症状可能包括恶心、呕吐、四肢麻木、心律失常甚至危及生命，因此应始终确保煎煮彻底，且在医生或中药师的指导下使用。如果在煎煮或服用后仍有不适，应立即停用并就医。另外，附子的服用人群也有限制，孕妇、小儿及体质较弱者需慎用。为避免风险，购买正规渠道的中药材、严格按照医师处方煎煮是保证安全与疗效的关键，且不建议擅自改变剂量或缩短煎煮时间。
