桔子保存不烂的关键在于控制温度、湿度和通风条件。最佳保存温度为4-10℃，湿度保持在85%-90%，避免阳光直射和密闭环境。采用冷藏、阴凉通风处存放或使用保鲜膜包裹等方法可有效延长桔子的保鲜期。
1、控制温度。桔子对温度敏感，过高或过低都会加速腐烂。室温下桔子容易失水变干，温度低于0℃则会导致冻伤。将桔子放入冰箱冷藏室，温度控制在4-10℃之间，可延缓果实呼吸作用，减少水分流失，延长保鲜时间。如果没有冰箱，可选择阴凉通风处存放，温度不宜超过15℃。
2、调节湿度。湿度是影响桔子保鲜的重要因素。湿度过低会导致果皮失水皱缩，湿度过高则容易滋生霉菌。将桔子放入塑料袋中，袋口略微打开，保持85%-90%的相对湿度，既能防止失水，又可避免湿度过高。也可在存放桔子的容器底部铺一层湿润的纸巾，定期更换以维持湿度。
3、保持通风。良好的通风条件有助于降低桔子周围的温度和湿度，减少霉菌滋生的机会。将桔子单层摆放，避免堆积，有利于空气流通。使用透气性好的容器存放，如竹篮或网兜，可促进空气循环。定期检查桔子，及时去除腐烂果实，防止霉菌扩散。
4、保鲜膜包裹。使用保鲜膜包裹桔子，可减少水分蒸发，延缓果实衰老。选择食品级保鲜膜，将每个桔子单独包裹，避免果实相互挤压。包裹时注意不要完全密封，留出少量空隙以供呼吸。这种方法适用于短期保存，可保持桔子新鲜度约一周。
5、避免阳光直射。阳光直射会加速桔子水分蒸发，导致果皮干瘪，同时也会提高果实温度，促进呼吸作用，加快腐烂。存放桔子时应选择阴凉处，避免阳光直射。如果使用冰箱冷藏，也要注意不要将桔子放在靠近冰箱灯的位置，以免局部温度过高。
合理控制温度、湿度和通风条件，采用适当的保存方法，可有效延长桔子的保鲜期，减少腐烂。日常保存时，可根据实际情况选择合适的方法，并定期检查桔子状态，及时处理变质果实。通过这些措施，可以最大程度地保持桔子的新鲜度和营养价值，减少食物浪费。
