洋姜在11月份种植并不合适，因为其生长需要温暖的气候条件，11月份气温较低，不利于发芽和生长。洋姜的最佳种植时间为春季3-4月或秋季9-10月，此时气温适宜，土壤温度适中，有利于种子发芽和植株生长。
洋姜的生长受多种因素影响，包括气候、土壤和种植方法。洋姜原产于热带地区，喜欢温暖湿润的环境，适宜的生长温度为20-30℃。当气温低于15℃时，种子发芽缓慢，植株生长停滞。11月份我国大部分地区气温较低，尤其是北方地区，已进入冬季，土壤温度下降，不利于洋姜的生长。南方地区虽然气温相对较高，但11月份也接近冬季，气温波动较大，可能影响洋姜的正常生长。
洋姜对土壤的要求较高，喜欢疏松、肥沃、排水良好的沙质土壤。种植前需要对土壤进行深耕，并施足基肥，以提供充足的养分。11月份土壤温度较低，微生物活动减弱，土壤肥力下降，不利于洋姜的生长。洋姜生长期较长，需要充足的光照和水分。11月份日照时间缩短，光照强度减弱，可能影响洋姜的光合作用，导致植株生长不良。
如果确实需要在11月份种植洋姜，可以采取一些措施来提高成功率。选择温室或大棚种植，通过人工控制温度和湿度，为洋姜提供适宜的生长环境。在温室或大棚内，可以使用加热设备来提高温度，保持土壤温度在20℃以上。同时，注意通风和光照，避免高温高湿导致病害发生。选择耐寒性较强的洋姜品种，提高植株的抗寒能力。在种植前，对种子进行催芽处理，将种子浸泡在温水中12小时，然后放在湿润的纱布中，保持温度在25℃左右，待种子露白后播种。播种后覆盖地膜，保持土壤温度和湿度，促进种子发芽。
洋姜在11月份种植并不理想，建议选择春季或秋季进行种植。如果必须在11月份种植，可以通过温室或大棚种植，选择耐寒品种，并进行催芽处理，以提高成功率。种植过程中，注意控制温度、湿度和光照，为洋姜提供适宜的生长环境。
