您的位置: 复禾首页 > 保健 > 饮食营养 > 正文

紫苏叶和籽的功效

发布时间: 2025-04-19 13:28

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

紫苏叶和籽具有解表散寒、行气和胃、止咳平喘、抗氧化及调节血脂等功效。

1、解表散寒:

紫苏叶性温味辛,含紫苏醛等挥发油成分,能扩张毛细血管促进发汗,适用于风寒感冒初期。风寒侵袭导致鼻塞流涕时,可取鲜紫苏叶10克加生姜3片煎水饮用,或与荆芥、防风配伍增强散寒效果。紫苏籽炒制后研粉,温水送服可缓解胃寒腹痛。

紫苏叶和籽的功效

2、行气和胃:

紫苏中的柠檬烯和紫苏醇能抑制胃肠平滑肌痉挛,改善功能性消化不良。妊娠呕吐者可用紫苏叶5克配砂仁3克泡茶,每日2次。慢性胃炎患者建议将紫苏籽油拌入粥中食用,其亚麻酸含量达60%以上,能修复胃黏膜损伤。

3、止咳平喘:

紫苏叶中的迷迭香酸具有支气管扩张作用,对过敏性咳嗽有效。哮喘发作期可用紫苏叶15克、杏仁10克煎汤代茶,配合拍背排痰。儿童百日咳可将紫苏籽与冰糖炖梨同食,每日1剂连续3天。

紫苏叶和籽的功效

4、抗氧化:

紫苏籽含有的木犀草素和芹菜素是强效自由基清除剂,其抗氧化能力是维生素E的50倍。建议中老年人每日食用5克紫苏籽粉,或取紫苏叶焯水凉拌,搭配富含维生素C的彩椒提升吸收率。

5、调节血脂:

紫苏籽油中的α-亚麻酸可降低血清总胆固醇,每天摄入10毫升能改善血液黏稠度。高血脂人群可将紫苏籽油与纳豆激酶搭配食用,或取紫苏叶30克与山楂20克煎水代茶,连续饮用1个月。

紫苏叶和籽的功效

日常使用紫苏叶可制作紫苏梅子饮:鲜紫苏叶10片、话梅3颗、蜂蜜适量,沸水冲泡焖5分钟,适合夏季防暑开胃。紫苏籽推荐与黑芝麻1:1混合打粉,早晚各一勺加入酸奶。运动后取紫苏叶5克、薄荷3克泡水饮用,能加速乳酸代谢。需注意阴虚火旺者慎用紫苏籽油,紫苏叶每日用量不宜超过30克,孕妇使用需遵医嘱。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!
看病要趁早,不等待 不排队,全国知名专家 在线挂号
扫描左侧二维码,关注微信号: 复禾健康,求医更省时更省心

相关推荐

紫苏叶有什么功效和作用
紫苏叶有什么功效和作用
紫苏叶有以下功效和作用:抗菌消炎、清热解毒、促进食欲、缓解胃肠不适、改善口臭、抗氧化防衰老。1.抗菌消炎:紫苏叶中含有挥发油和黄酮类物质,能够抑制细菌和病毒的生长,对于呼吸道感染、口腔溃疡等疾病有一定的辅助治疗作用。2.清热解毒:紫苏叶具有清热解毒的功效,能够减轻发热、口干舌燥等...[详细]
发布于 2024-03-31

最新推荐

绿豆水冲鸡蛋治什么病
绿豆水冲鸡蛋治什么病
绿豆水冲鸡蛋通常用于缓解暑热烦渴、口腔溃疡等轻微症状,但无明确治疗疾病的作用。绿豆具有清热解毒功效,鸡蛋富含优质蛋白,两者结合可辅助改善因内热引起的口干舌燥或营养不足。需注意该方法不能替代正规医疗,若症状持续或加重应就医。绿豆水冲鸡蛋的传统...[详细]
2025-07-26 17:00
怎么防止绿豆汤变红
怎么防止绿豆汤变红
煮绿豆汤时添加少量白醋或柠檬汁,使用纯净水并避免长时间煮沸可有效防止汤色变红。绿豆汤变红主要与水质酸碱度、氧化反应及烹饪方式有关。绿豆在弱酸性环境下更易保持翠绿色泽,白醋或柠檬汁能调节水的酸碱度至适宜范围。选用铁含量低的纯净水可减少金属离子...[详细]
2025-07-26 16:35
煮红豆水发绿能喝吗
煮红豆水发绿能喝吗
煮红豆水发绿通常可以饮用,可能与水质或红豆中的天然成分氧化有关。若水质含碱性物质或红豆皮中的花青素遇碱性环境变色,属于正常现象;但若伴随异味、霉斑等异常情况则不建议饮用。煮红豆水发绿多因水质酸碱度变化导致。红豆表皮含有花青素,在弱酸性水中呈...[详细]
2025-07-26 16:10
红豆一煮怎么水变绿了
红豆一煮怎么水变绿了
红豆煮后水变绿属于正常现象,主要与红豆中的天然色素、水质酸碱度及烹饪方式有关。红豆表皮含花青素,遇碱性水会呈现蓝绿色,酸性水则保持红色。烹饪时水量不足、高温久煮或使用铁锅也可能加速变色。红豆中的花青素是一种水溶性天然色素,对酸碱度极为敏感。...[详细]
2025-07-26 15:45
绿豆为什么煮了会发红
绿豆为什么煮了会发红
绿豆煮后发红主要与绿豆皮中的多酚类物质氧化有关,属于正常现象。绿豆皮中含有丰富的多酚氧化酶,在高温烹煮过程中与氧气接触会发生酶促褐变反应,导致颜色由绿转红。绿豆皮中的多酚类物质在加热过程中会逐渐释放,当遇到碱性水质或长时间暴露于空气中时,氧...[详细]
2025-07-26 15:20
绿豆汤为啥是红色的
绿豆汤为啥是红色的
绿豆汤变红主要与绿豆皮中的多酚类物质氧化有关,煮制时间过长、水质偏碱或接触金属器具均可能加速这一反应。影响汤色变化的关键因素有豆皮破损程度、水中矿物质含量、加热温度及存放时间。绿豆皮富含多酚氧化酶,在长时间高温熬煮过程中,这类酶会促使多酚类...[详细]
2025-07-26 14:55
熬糖为什么不会变色
熬糖不变色通常是由于糖浆未达到焦糖化反应所需的温度或酸性环境不足。糖在加热过程中发生焦糖化反应需要满足温度超过160度、糖分子充分分解等条件,若火力不足或添加酸性物质过少则难以变色。熬制糖浆温度不足是常见原因。白砂糖等双糖需在持续高温下分解...[详细]
2025-07-26 14:31